Il meglio del 2011: Frontera Grill (Chicago, IL)
Rick e Deann Bayless mettono in mostra la loro passione per l'autentica cucina messicana in tutta la sua ampiezza e raffinatezza presso l'informale Frontera Grill e il più 'elegante' Topolobampo.
Bottiglie di destinazione:
Niepoort 2006 Redoma Branco Reserva (Douro)
Adobe Guadalupe 2005 Miguel (Valle de Guadalupe)
Adobe Guadalupe 2005 Gabriel (Valle de Guadalupe)
Il programma del vino ruota attorno a un raffinato menu di autentici sapori messicani, con un'enfasi sui piccoli produttori che utilizzano pratiche di vigneto sostenibili.
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