Con l'economia in calo di oggi, sempre più persone scelgono di intrattenere a casa. Che l'evento sia un vivace cocktail party, un incontro informale o una cena formale, gli ospiti di successo trasuderanno gentilezza e cordialità evitando questi passi falsi:

Selezione dello stile di invito sbagliato. L'invito offre agli ospiti una prima impressione sul tuo evento. Jennifer Ricciardi, Direttore del Lifestyle Finishing School in Virginia, consiglia cautela con gli inviti telefonici, che possono essere adatti per riunioni informali, ma possono anche sembrare un ripensamento. Crede che i classici inviti cartacei inviati da quattro a sei settimane prima di un evento siano i più personali e accoglienti e che gli inviti online dovrebbero essere considerati solo come ultima risorsa o per riunioni improvvisate. Michael Degano, Direttore delle operazioni per Ristoranti Kimpton , ritiene che gli inviti virtuali possano essere utili per i promemoria 'salva la data', ma incoraggia anche a seguirli con una nota scritta.

Creazione di un elenco casuale di ospiti senza interessi simili. Anche se l'obiettivo non dovrebbe essere l'uniformità dello stampino per biscotti, cerca di ottenere un qualche tipo di denominatore comune. “Presenta persone che secondo te avranno interessi simili e che hanno lo stesso background socio-economico. È più probabile che mantengano una conversazione se riescono a trovare somiglianze ', suggerisce Ricciardi. Puoi anche facilitare la conversazione invitando alcuni ospiti che conoscono tutti e sono in grado di rompere il ghiaccio.

Ignorare i tuoi ospiti. Non essere lì per salutare gli ospiti sulla porta o per presentarli l'un l'altro crea un tono negativo e poco accogliente. Se la preparazione del cibo ti impedisce di mescolarti e mescolarti, assumi professionisti che ti assistano in cucina e servano cibo e bevande. Oppure delegare agli ospiti, che comunque tendono a riunirsi in cucina e sono spesso desiderosi di aiutare. Servi cibo che può essere preparato in anticipo e valuta la possibilità di evitare il bar completo a favore di vino, birra e un cocktail esclusivo. 'Pianifica in anticipo, accetta l'aiuto e mantienilo semplice', afferma semplicemente Ricciardi.

Far sentire gli ospiti solisti come una terza ruota. Non c'è niente di più imbarazzante che abbracciare vistosamente il muro a un evento mentre tutti gli altri conversano facilmente e fanno nuove amicizie. Degano sottolinea che è responsabilità dell'ospite sapere chi sta arrivando, invitare altri ospiti solisti e aiutare tutti loro a stabilire un legame comune e rimanere impegnati per tutta la serata.

Ignorare le restrizioni dietetiche. Per le cene, dove il cibo è l'obiettivo principale dell'evento, chiedi agli ospiti in anticipo se ci sono cibi che non possono mangiare a causa di allergie o credenze religiose. Sebbene non sia necessario creare l'intero menu attorno a loro, fornire diverse scelte di cibo è sempre premuroso in qualsiasi tipo di evento.

E come essere un ospite gentile
A meno che tu non faccia una grande quantità di intrattenimento, probabilmente ti ritroverai a partecipare agli eventi più che a ospitarli. Evita i seguenti no-no degli ospiti e puoi essere sicuro di ricevere un invito ripetuto in futuro:

· Fare in modo che l'host ti rintracci per vedere se stai arrivando. RSVP in modo tempestivo.
· Arrivare troppo presto o tardi per un evento. Degano dice che quindici minuti in entrambi i casi vanno bene: i padroni di casa dovrebbero pianificare di essere pronti prima dell'orario di inizio per accogliere i primi arrivi. Gli eventi in stile open house sono in genere più flessibili con gli orari di arrivo degli ospiti.
· Insistere affinché l'ospite serva qualcosa che hai portato. Richiedere che il padrone di casa versi il tuo vino o servi il tuo antipasto - che potrebbe non abbinarsi bene al menu esistente - è scortese, a meno che l'evento non sia inteso come una fortuna.
· Vestirsi in modo inappropriato. Se non sei sicuro di cosa indossare, chiama l'host. Se non è ancora chiaro, in genere è meglio essere leggermente troppo vestiti che sottovestiti.
· Entrare in stanze con porte chiuse. Chiedi all'host se hai bisogno del bagno o hai un'altra richiesta.
· Eccessivo cibo o bevande. Il primo ti fa sembrare goloso, mentre il secondo può essere imbarazzante, per non parlare pericoloso se stai guidando.
· Dimenticare qualcosina per l'ospite. Per opzioni oltre la tipica bottiglia di vino, prendi in considerazione salse o condimenti gourmet, cioccolato di alta qualità o biglietti per il cinema.
· Presentarsi con ospiti non invitati. Ciò è particolarmente sconsiderato per le cene, dove è necessario pianificare in anticipo le impostazioni dei luoghi e le quantità di cibo.
· Superare il tuo benvenuto. Se tutti gli altri ospiti sono tornati a casa e l'host inizia a pulire, probabilmente sei rimasto troppo a lungo. Ringrazia il tuo ospite per un soggiorno favoloso e torna a casa.

Kelly Magyarics è una scrittrice di vini e liquori e un'educatrice di vini nell'area di Washington, DC. Può essere raggiunta tramite il suo sito web, www.trywine.net .