Trascorri un Natale blu con il cocktail Jack Frost
Quando un cocktail diventa virale sui social media, spesso è grazie ad un innegabile appeal visivo. Caso in questione, il Grinch cocktail, la cui brillante tonalità verde brillante è per gentile concessione del liquore al gusto di melone Midori. Quest'anno, il cocktail Jack Frost, con la sua accattivante colorazione blu gelida conferita dal blu Curaçao, si è già rivelato un altro successo natalizio.
Ecco i dettagli di questo cocktail e come realizzare una versione (leggermente più) raffinata degna di un raduno natalizio approvato da Wine Enthusiast.
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Cos'è il Jack Frost?
Diverse versioni di questa bevanda abbondano su Internet. Alcuni sono a base di rum, mentre altri si appoggiano alla vodka. Alcuni sono arricchiti con Prosecco e altri sono miscelati con ghiaccio. Alcuni sono miscelati con Prosecco (non farlo). Altre ancora sono essenzialmente piña colada blu.
Da dove è nata questa bevanda? Può essere difficile determinare le origini precise anche dei cocktail più classici; graffette da daiquiri A il levriero tutti hanno storie di origine contestate. (Dopotutto, i bevitori non hanno necessariamente la memoria più affidabile.) Quando si tratta di cocktail sul web, puoi moltiplicarlo per cento. Vale a dire, è apparentemente impossibile risalire alle origini esatte del Jack Frost.
Sta decisamente vivendo un momento, però: l'hashtag #jackfrostcocktail ha fatto scalpore 4,6 milioni di visualizzazioni e contano su TikTok . Uno versione , scatenato nel 2021 da chi forse è già alticcio @jennifervalentyne , ha attualmente 1,7 milioni di Mi piace sulla piattaforma. Interpretazioni di Instagram, come ad esempio questa bevanda caricato a novembre da @everydaycocktail_ , hanno anche collezionato decine di migliaia di Mi piace.
Ciò che hanno tutti in comune è il succo d'ananas e un sacco di alcol, incluso, soprattutto, il Curaçao blu. Questo non è di buon auspicio per la maggior parte dei cocktail Jack Frost, purtroppo: tecnicamente un liquore all'arancia, i Curaçao blu generalmente hanno il sapore piatto, dolce, un po' insipido di un triple sec di basso livello. (L'eccezione è il Giffard Curaçao bleu di fabbricazione francese, che usiamo nel nostro margherita blu . Può essere costoso e difficile da trovare, ma vale la pena acquistarlo se lo vedi.) Molte ricette online contengono un'oncia, o anche due, di Curaçao blu per drink, e questo è un biglietto di sola andata per un cocktail da una nota con un retrogusto appiccicoso e dolce, per non parlare del mal di testa martellante la mattina dopo.
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Vestiamolo
Allora come possiamo creare una versione significativamente più gustosa e leggermente più sofisticata del Jack Frost? (Leggermente. Dopotutto, questa è una bevanda natalizia blu brillante.) Prima di tutto, tieni il ananas E noce di cocco . Mantieni il colore blu, naturalmente. E il cocktail probabilmente dovrebbe essere, beh, ghiacciato.
La nostra versione inizia con una base di rum bianco. La vodka andrà bene qui, se preferisci, ma il rum leggermente più pesante è un abbinamento naturale con ananas e cocco. Per rendere la bevanda un po’ più leggera, abbiamo sostituito la crema di cocco con l’acqua di cocco, molto meno pesante. Di conseguenza, il cocktail è più luminoso e vivace, un po' meno sulla spiaggia di Porto Rico. Il succo di lime aumenta l'acidità e contrasta lo zucchero. Infine, invece di caricare il frullatore solo con il Curaçao blu, lo abbiamo abbinato a un favoloso classico liquore all'arancia, il Grand Marnier. Il matrimonio significa che la bevanda beneficia del ricco sapore di agrumi del Grand Marnier lasciando che la tonalità vibrante del blu Curaçao faccia il suo lavoro strabiliante.
Metti il tutto in un frullatore con ghiaccio, frulla fino a renderlo fangoso e avrai una bevanda blu gelida che è pronta per la festa.
Cosa ne pensi riguardo a Bordo del fiocco di neve?
Poiché i cocktail virali sono incentrati sull'attrattiva visiva, è perfettamente logico che le versioni online spesso presentino un 'fiocco di neve' di cocco grattugiato. bordo . Sicuramente è una foto carina, ma l'esecuzione può essere incerta. L'umidità da sola non è sufficiente per far aderire grandi scaglie di cocco a un bicchiere, quindi alcuni metodi si basano sul bordo dei recipienti per bere con sciroppo di mais appiccicoso o agave. Il problema con entrambi è che stai caricando il bicchiere con un dolcificante aggiuntivo, inoltre entrambi tendono a gocciolare. Traduzione: queste bevande si trasformano in fretta in disordinate bombe di zucchero.
La nostra soluzione, se sei impostato su un bordo di cocco: cerca il cocco tritato finemente (a volte etichettato come 'essiccato') piuttosto che scaglie più grandi. Inumidisci delicatamente il bordo del bicchiere con acqua, quindi rotolalo nel cocco tritato finemente. Poi metti il bicchiere nel congelatore per 10 o 15 minuti. Una volta congelato, il cocco rimarrà al suo posto e, come bonus aggiuntivo, il tuo Jack Frost sarà ancora più gelido.
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Come preparare un cocktail Jack Frost
Di Carey Jones
- Cocco grattugiato finemente per guarnire (facoltativo)
- 3 once di rum bianco
- 1 oncia di Grand Marnier
- ½ oncia di Curaçao blu
- 1½ oncia di succo di lime
- 1 oncia di succo di ananas
- 3 once di acqua di cocco
- 2 once di sciroppo semplice
Passo 1
Passo 2
