Lo scrittore / regista di film indipendenti Joe Swanberg sta diventando sempre più noto per il suo amore per la birra artigianale, un entusiasmo che condivide nei suoi film. Drink Buddies (2013) è ambientato al Revolution Brewing di Chicago e due episodi della sua serie Netflix, Easy, ruotano attorno ai 'Brewery Brothers', una coppia di fratelli che danno vita a un birrificio sotterraneo. Sebbene sia incentrato su un dipendente dal gioco d'azzardo, il suo nuovo film Netflix, Win It All, è altrettanto sudato.

'C'è qualcosa che deriva dalla libertà di fare qualcosa perché la ami, non perché intendi arricchirti.'

Cosa trovi più interessante del movimento della birra artigianale?

Mi piace che sia una delle attività di maggior successo, anti-corporate, Mom-and-Pop in America. Nella Chicago precedente al proibizionismo, c'era un birrificio in ogni quartiere. Dopo il proibizionismo, siamo rimasti con alcune grandi società. Ora, stiamo tornando in modo molto eccitante all'idea del birrificio di quartiere. Su base quartiere per quartiere, la birra che esce da una zona ha l'atmosfera di quella zona.

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Sei passato dal girare film con amici non attori senza budget a lavorare con attori di prima qualità come Anna Kendrick e Brie Larson. Vedi qualche parallelismo tra la tua carriera e il mondo della birra artigianale?

I birrifici [che] erano all'inizio del gioco stanno sperimentando un livello di crescita che nessuno avrebbe potuto prevedere, un po 'come il film indipendente che diventa un successo al Sundance. Inizi con aspettative oneste e poi all'improvviso, tutto accade in una volta. C'è qualcosa che deriva dalla libertà di fare qualcosa perché la ami, non perché intendi arricchirti.

Tagli del regista

'Naturalmente attratto dalla roba del Midwest', Swanberg sceglie i suoi migliori birrifici.

Illinois

Mezzo acro , Rivoluzione

Indiana

3 Floyds

Michigan

Fondatori , Bell's

Ohio

Grandi Laghi

Tieni traccia delle tendenze della birra?

Per me, lo sviluppo più entusiasmante degli ultimi anni è che molti di questi birrifici producono lager. [Molti] ora sono abbastanza grandi da potersi impegnare nel processo di lag e sperimentarlo. È stato davvero fantastico mentre spingiamo i confini esterni di pazzi tripli IPA, alcol super alto, birre pazzesche. Mi piacciono molto le birre luppolate, ma non mi piace essere messo sul culo da un triplo IPA del 12%. Fondamentalmente, ne bevi qualche sorso e vuoi andare a letto.

Quando le persone bevono birra nei tuoi film, ne bevono tantissima. È davvero birra?

Dipende sempre dagli attori. Alcuni attori vogliono, altri no. Cerco sempre di avere una buona birra in giro. È bello bere una birra durante la pausa pranzo. I film sono sempre opportunità divertenti per portare gli attori in giro e mostrare loro cosa sta succedendo nella scena della birra.