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Punto Di Vista

Sperimenta il vino oltre ciò che c'è nel tuo bicchiere

C'è un mucchio di pietre sulla mia mensola del camino: gesso bianco, basalto nero, un guscio di ostrica fossilizzato, schegge taglienti di ardesia, pezzi di arenaria, selce e ciottoli.



Mi godo vividi ricordi dei vigneti dove ho trovato questi souvenir speciali. Al complotto Nacional a Quinto dei Noval vigneto, in alto nella valle del Douro, la luce del pomeriggio danzava sulla roccia argentea mentre la raccoglievo, il sapore di quel vino ancora sulle mie labbra. Il vasto cielo sopra le Ande innevate era luminoso mentre mi godevo un Riesling argentino e raccoglievo una pietra da quello che sembrava un mare di ciottoli. Nella Côte de Nuits, è stato un aratro trainato da cavalli a rivelare il mio pezzo di calcare color crema.

Questi sono solo alcuni dei souvenir che animano i luoghi per me mentre sorseggio i loro vini. Il mio lavoro è capire il vino, e non c'è modo migliore per ottenerlo che andare in vigna, sentire lo stesso sole e vento delle sue uve.

Oh, i luoghi Andrò nel 2018

Per prima cosa, rivisiterò i vigneti di Felton Road a Central Otago, in Nuova Zelanda, dove ho lavorato alla raccolta nel 2009.
Dopodiché, attraverserò le regioni tedesche dall'Ahr alla Sachsen per un nuovo progetto.
Ho anche voglia di visitare le pendici della Ribeira Sacra nel nord della Spagna e i vigneti vulcanici dell'Etna in Sicilia.

Oltre al luogo, il vino riguarda anche le persone. È una passeggiata in una vigna con le donne e gli uomini che fanno il vino, che guardano dentro le loro cantine, ascoltano e imparano da loro. Ogni amante del vino dovrebbe provarlo.



Sempre più spesso, le regioni vinicole comprendono questa intima connessione. Cercano di comunicare ciò che rende unici i loro vini e il modo migliore per farlo è darti il ​​benvenuto.

L'enoturismo ha fatto molta strada da quando i primi percorsi sono stati segnalati nell'Europa continentale negli anni '50. Ora è un settore chiave, parte integrante delle entrate regionali. Pensa a posti come Napa Valley (una regione che non ha mai avuto bisogno della tua visita e supporto di più), Bordeaux e il nuovo Città del Vino . Considera le lussuose terme vinicole, i sentieri escursionistici del vino designati, tutte le strade del vino regionali e le cantine con ristoranti di livello mondiale e sistemazioni per la notte in tutto il mondo.

Esplorare le regioni vinicole meno percorse

Non hai nemmeno bisogno di essere benestante per avere tali esperienze. In alcuni dei miei viaggi più memorabili, ho dormito nella mia vecchia Volvo parcheggiata durante la notte in un campeggio. Ho pensato che i miei soldi fossero spesi meglio per il vino.

Vai ed esplora. Se ami un certo vino, scopri dove viene prodotto. Incontra le persone che ce la fanno. Vivrai molto di più del semplice vino, ma dei paesaggi, delle lingue, dei cibi e delle culture che lo circondano. In un mondo sempre più virtuale, questi incontri ti aiuteranno ad amare di più il vino con cui ti trovi. Ogni sorso diventerà un piacere più grande.

Bellezza, avventura e maggiore apprezzamento ti aspettano: bevilo tutto.

Quando non è in viaggio per il mondo del vino, la redattrice collaboratrice Anne Krebiehl, MW, ama coltivare rose e peonie nel suo giardino londinese.