Il Colorado ultimamente ha fatto notizia. E non è per i motivi che potresti aspettarti. Certo, i 300 giorni di sole dello stato, le imponenti Montagne Rocciose e le maestose valli attirano gli appassionati di avventura da tutto il mondo. Ma il terroir affascinante dello stato ha iniziato a consolidare la reputazione del Colorado come parco giochi anche per gli appassionati di vino.

Forse meno atteso delle mecche vinicole consolidate come Napa o la Toscana, l'industria vinicola del Colorado ha subito una rinascita nell'ultimo decennio, non solo fiorente in termini di volume, qualità e complessità, ma anche guadagnandosi il riconoscimento internazionale per i frutti del lavoro dei loro vignaioli. Classificato uno di Le 10 migliori fughe del vino di Wine Enthusiast del 2018 , Il Colorado offre ciò che nessun'altra regione vinicola può offrire: un senso unico dello spirito e del luogo. In parte sono le persone che rendono il vino del Colorado così memorabile: i viticoltori che combattono con probabilità inimmaginabili si sono fatti strada da Madre Natura mentre creano i loro premiati vini. Eppure la loro instancabile attitudine e passione per la vinificazione emerge forte e chiara negli aromi e nei sapori intensi delle loro pregiate varietà.

L'ambiente caratteristico dello stato aggiunge ancora di più alle singole personalità dei vini. Il terreno altamente alcalino innaffiato dal deflusso di montagna crea un terroir del Colorado unico e notevole. L'elevazione gioca un ruolo importante poiché la maggior parte dei vigneti si trova tra 4.500 e 7.000 piedi sopra il livello del mare, alcuni dei più alti nell'emisfero settentrionale, con conseguente umidità costantemente bassa, ideale per la viticoltura. Questo clima continentale vanta lunghe e calde ore diurne di sole intenso e ad alta quota e notti fresche e ventilate che consentono al frutto di maturare e costruire i suoi zuccheri naturali pur mantenendo gli acidi vitali per la vinificazione di alta qualità. Il risultato è una ricetta per la coltivazione di uve da vino di livello mondiale con carattere complesso e chimica necessaria per creare vini premiati.

Ti invitiamo a esplorare le oltre 150 aziende vinicole del Colorado dalle pianure orientali fino alle montagne e giù per gli aridi canyon del versante occidentale. Vieni a esplorare le due aree viticole più alte del paese: la West Elks AVA e la Grand Valley AVA. C'è un parco nazionale o un monumento nazionale a due ore di macchina da quasi tutte le aziende vinicole dello stato, oltre alle incredibili avventure all'aria aperta che si abbinano perfettamente a tutti i vini del Colorado.

Unisciti a noi per alzare un bicchiere di vino Colorado e scoprilo tu stesso su Coloradowine.com/cheers