Saggezza convenzionale sul blended scotch è che è un dramma quotidiano progettato per la coerenza. È facile da bere in termini di sapore e prova e tende ad avere un prezzo con un occhio al valore.

Anche se questo è vero per molti, non è universale. In effetti, un numero crescente di imbottigliamenti scotch miscelati sono complessi e intriganti, e una manciata ha chiaramente un prezzo come sipper per occasioni speciali. Sebbene la consistenza sia ancora apprezzata, molte miscele vengono prodotte in quantità limitate, producendo così poche bottiglie difficili da duplicare come un single malt di piccoli lotti.

Si consideri, ad esempio, Hedonism Felicitas, prodotto da Scatola bussola per celebrare il 20 ° anniversario del marchio. Quando il marchio è stato lanciato nel 2000, l'edonismo vanigliato è stato il suo primo prodotto. La nuova Felicitas in edizione limitata comprende tre whisky di cereali, ciascuno distillato in un decennio diverso. Nonostante la sua morbidezza cremosa, un edonismo agli steroidi, è complesso e imbottigliato a 106 gradi, non esattamente uno standard facile da sorseggiare per i fan del whisky entry-level.

Nonostante i regolamenti notoriamente rigidi dell'agenzia governativa scozzese, i produttori utilizzano una serie di strumenti e tecniche per allargare i confini. Basta guardare le miscele 'cucchiaino' come Peatside, il che significa che è il 99,9% di un single malt e lo 0,01% (un cucchiaino) di un malto sorella, o Syndicate 58/6, che è finito in un sistema solera, in altre parole, può contenere minuscole tracce di whisky più vecchi. E mentre finire lo scotch in botti che in precedenza contenevano altri liquori o vini è una tradizione di lunga data, il mezcal è relativamente nuovo nella cassetta degli attrezzi. Assisti al coraggioso esperimento di Dewar con lo scotch finito Mezcal illegale.

Queste bottiglie sfidano molte delle solite aspettative sullo scotch miscelato e non è necessariamente una cosa negativa. Un vecchio affidabile è fantastico da avere a portata di mano, ma poiché ogni giorno è un po 'diverso, forse è meglio avere più di un 'bicchierino quotidiano' da gustare.

Perché gli spiriti ultra-invecchiati ti stanno derubando

Compass Box Hedonism Felicitas Scotch $ 175, 94 punti. Rilasciata per celebrare il 20 ° anniversario del marchio Compass Box nel 2020, vale la pena cercare questa edizione speciale e ad alto numero di ottani dell'espressione edonismo. Cerca aromi freschi di mela e mandorla. Il palato particolarmente morbido e morbido si apre con crema pasticcera alla vaniglia e mela calda cotta, terminando delicatamente su una nuvola di spezie dolci e un'esplosione finale di cannella. Una spruzzata d'acqua porta più vaniglia in avanti, quindi ogni sorso suggerisce panini alla cannella o toast alla vaniglia.

Duncan Taylor Politician Blended Scotch $ 20, 93 punti. Così chiamato perché originariamente era un'esclusiva del bar The Politician sulla remota isola scozzese di Eriskay, questo whisky dorato ha un aroma delicato e leggermente floreale. Sentori di burro di mandorle, pera e fiori bianchi conducono a un finale caldo di cocco tostato, guarnito con abbondante pepe bianco. Miglior acquisto .

Blackadder Puff Adder Scotch $ 73, 92 punti. Questo whisky miscelato a paglia chiara offre un fresco aroma di mela. Il palato burroso riecheggia quella dolcezza della mela, stratificandola con una moderata fumosità, cocco e pepe nero. A sorsi ripetuti, l'equilibrio cambia, con l'affumicatura che supera la frutta e la spezia, per finire su iodio e soluzione salina. Tuttavia, è una quantità moderata di fumo che aumenta piuttosto che inghiottire.

Monkey Shoulder Scotch $ 33, 92 punti. Questo scotch miscelato si apre con un luminoso aroma di mela appena tagliata. Al palato, la ricchezza di caramello lascia il posto a lievi sentori di fumo e agrumi succosi. Questo versatile pour può essere gustato da solo o consigliato per la miscelazione. Miglior acquisto .

The Islay Boys Flatnose Blended Scotch $ 35, 92 punti. Dorato e brillante nel bicchiere, questo whisky offre aromi delicati di grano tostato, luppolo e fiori bianchi. Il palato setoso e delicato riecheggia quella nota granulosa, insieme alla farina d'avena e un guizzo di spezie gingery. Il sale marino da acquolina in bocca scorre nel lungo finale. Miglior acquisto .

Islay Mist 8-Year Scotch $ 26, 90 punti. Prodotto a Laphroaig, la famosa distilleria di Islay che produce single malt super torbati, questo scotch miscelato offre un approccio più moderato alla torba. Cerca un leggero aroma torbato e una leggera e piacevole fumosità al palato mescolata con dolcezza di mandorle. Miglior acquisto .

Murray McDavid 2010 Peatside 6 anni Scotch $ 65, 90 punti. Questa edizione limitata è un cucchiaino di scotch, il che significa che quello che c'è nella bottiglia è single malt al 99,9% da una distilleria, più una piccola quantità di whisky da un'altra distilleria, quanto basta per chiamarlo una miscela. Dolci aromi di fumo invogliano il naso. Il palato riecheggia quella nota, leggendo come involucro di sigari e fumo di sigaro, miele e frutta in umido. La spezia pepata e il calore dell'alcool creano un sorso secco e un po 'intorpidito. L'aggiunta di acqua dispiega una nota più fumosa.

Noi Consiglia:

• Bicchieri da whisky in platino Wine Enthusiast (set di 2)
• ZENOLOGY Bicchiere Whisky (Set di 2)

Wemyss Malts Spice King Scotch $ 55, 88 punti. La vaniglia concentrata incornicia il naso e il palato. I primi sorsi rivelano anche una morbida cannella e cacao, che si arrotondano in una nota di mela cotta sul finale caldo.

Syndicate 58/6 Blended Scotch Whisky $ 64, 87 punti. Realizzato con una miscela di whisky di malto e cereali, questo scotch miscelato è finito in un sistema solera. Tuttavia beve come un whisky relativamente giovane. I morbidi aromi floreali sono in contrasto con il profilo altrimenti erbaceo di questo Scotch. Apre vivace, frizzante e leggermente mentolato, con sentori di luppolo, espresso e scorza d'arancia amara. Il finale è lungo e medicinale, con un'astringenza agrumata finale e un'esplosione di calore alcolico.