L'iconico ristorante di punta di Jean-Georges Vongerichten (tre stelle Michelin, quattro stelle del New York Times) offre una combinazione di lusso con valore ed è considerato da molti uno dei migliori ristoranti del mondo. Il cibo - cucina francese con influssi asiatici che si concentra su brodi leggeri e vinaigrette - è abbinato a un servizio meticoloso. La maggior parte dei piatti è finita al tavolo per portare un po 'di cucina nella sala da pranzo.

Bottiglie di destinazione:

Leon Beyer 2009 Riserva Speciale Muscat (Alsazia)
Château Lafite Rothschild 1895 Pauillac
III Somms 2007 Seven Springs Vineyards Cuvée JG Pinot Noir (Eola-Amity Hills)

La lista dei vini comprende vini pregiati e rari, con particolare attenzione alle bottiglie francesi e californiane.

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