Champagne è sempre una buona idea. Ma cosa succede se non riesci a finire una bottiglia? È qui che entrano in gioco le mezze bottiglie.

Le mezze bottiglie con il punteggio più alto di seguito sono alcune delle selezioni preferite dai nostri revisori e probabilmente diventeranno anche le tue. Nota: i prezzi seguenti si riferiscono a bottiglie da 750 ml.

Podcast di Wine Enthusiast: quanto dovresti spendere per lo spumante, davvero?

Krug NV Rosé 24th Edition Brut (Champagne) $ 299, 97 punti. L'equilibrio tra maturità e frutta in questo Champagne è esemplare. Dà maturità ai frutti di ribes rosso e una raffinata ricchezza di nocciola che si fondono perfettamente. Questo è un vino bellissimo, perfettamente pronto da bere ma anche sicuro di invecchiare bene in bottiglia. Moët Hennessy USA. —Roger Voss

Billecart-Salmon NV Brut Rosé (Champagne) $ 85, 92 punti. Il più pallido dei rosati, questo è un vino elegante e strutturato. La sua secchezza è bilanciata dai pregiati frutti di mela e ribes e dal forte senso di mineralità. Fragrante e leggermente strutturato, questo pregiato imbottigliamento è pronto da bere. Billecart Salmon USA. —R.V.

Bollinger NV Special Cuvée Brut (Champagne) $ 79, 92 punti. Dominato, come sempre, dal Pinot Nero e con fermentazione e invecchiamento in legno, questo Champagne ha un grande equilibrio tra freschezza e ricchezza. È intenso e maturo, con mela e mineralità che si uniscono. L'imbottigliamento è pronto da bere. Vintus LLC. —R.V.

Charles Heidsieck NV Brut Réserve (Champagne) $ 69, 92 punti. Un tocco in più di affinamento prima della sboccatura ha conferito a questo Champagne un raffinato equilibrio. Sentori di pane tostato così come una spiccata acidità provengono dall'uguale miscela delle tre uve principali. Il fruttato è ancora molto presente, offrendo agrumi croccanti per bilanciare il bordo della maturità. Bevi adesso. Folio Fine Wine Partners. —R.V.

Louis Roederer NV Brut Premier (Champagne) $ 60, 92 punti. Sempre una bella cuvée non vintage, questo Champagne dalla texture ricca ha un peso per accompagnare il fruttato strutturato del vino. I frutti bianchi sono conditi con succo di lime e questo imbottigliamento ha un pizzico di età nel suo fondo ricco di noci. Bevi adesso. Maisons Marques & Domaines USA. —R.V.

Ruinart NV Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 83, 92 punti. Con il suo 100% Chardonnay, questo Champagne è finemente strutturato, elegante con mineralità e aromi di mela più freschi e croccanti. Ha un certo peso e certamente ha intensità: un vino soddisfacente, strutturato e pronto da bere. Moët Hennessy USA. —R.V.

Noi Consiglia:

• Flute da champagne Fusion Infinity
• Centro bevande N'FINITY S (porta in acciaio inossidabile)

Laurent-Perrier NV La Cuvée Brut (Champagne) $ 50, 91 punti. La cuvée non vintage di questo produttore è decisamente secca. Come molti Champagne della gamma, ha beneficiato di un lungo invecchiamento prima della commercializzazione, dando un vino che ha ricchezza oltre che ottimi frutti, sentori di maturità che arrivano. Bevi adesso. Laurent-Perrier negli Stati Uniti. —R.V.

Deutz NV Brut Classic (Champagne) $ 45, 90 punti. L'eleganza di questa cuvée non vintage riassume lo stile della casa, bilanciando l'acidità con un dosaggio giusto. I frutti bianchi e il bordo piccante sono rinfrescanti e intensi. Bevi l'imbottigliamento adesso. Marchi di vino Vision. —R.V.

Moët & Chandon NV Brut Impérial (Champagne) $ 44, 90 punti. Piacevolmente in bilico tra morbidezza e freschezza, questo Champagne di successo è ricco di frutti bianchi maturi che sono stimolati dalla stretta acidità. La sua affidabilità e la crescente secchezza e freschezza del vino sono esemplari. Questo imbottigliamento è pronto da bere. Moët Hennessy USA. —R.V.