8 feste di capodanno per gli amanti del vino
Pronti a brindare al 2014? Per gli amanti del vino, non c'è ambiente migliore di una cantina. Queste otto tenute stanno offrendo eventi di Capodanno su misura per gli amanti del vino negli Stati Uniti. Sia che tu trascorra la serata cenando e cenando in una delle sale di degustazione più tinte di Napa o facendo il pieno di (fortunati) piatti di piselli dagli occhi neri sui terreni storici di un vigneto di Texas Hill Country, queste celebrazioni di Capodanno ti faranno venire voglia di dipingere la città rosso (o bianco).
Azienda vinicola e fattoria Long Meadow Ranch , Sant'Elena, California
Gli amanti del vino possono festeggiare il nuovo anno martedì 31 dicembre con una cena speciale a più portate con vino da fattoria a tavola al Long Meadow Ranch di Napa: ci sarà un sacco di vino, cocktail, grappa di Cabernet Sauvignon del Ranch e musica dal vivo , insieme a un menu a prezzo fisso di piatti wine-friendly creati dall'Executive Chef Stephen Barber, come l'insalata di granchio Dungeness con radice di sedano e finocchio rasato e il filetto di manzo nutrito con erba del Long Meadow Ranch servito con funghi Matsutake. I biglietti costano $ 85 a persona (include gli abbinamenti di vino).
William Chris Vineyards , Hye, Texas
Nel sud, mangiare i piselli dagli occhi neri a Capodanno dovrebbe garantire un anno prospero e la gente del Texas segue rapidamente la tradizione. Ecco perché i due concorsi incentrati sui piselli dagli occhi neri di William Chris Vineyards sono un successo di Hill Country: si svolge il giorno di Capodanno presso il vigneto storico, un concorso si rivolge ai cuochi (il vincitore riceve un premio in denaro di $ 300), l'altro a il mangiatore competitivo (che guadagna una bottiglia di vino e si vanta). Le sale di degustazione della cantina (anche all'interno della fattoria centenaria) sono aperte durante i concorsi, con musica dal vivo di Jim Thomas. I biglietti costano $ 40 per competere nella cucina dei piselli dagli occhi neri, $ 10 per degustare i vini all'evento.
Azienda vinicola Robert Hall , Paso Robles, California
Fan di AMC Uomini pazzi adoreranno le celebrazioni del ritorno al passato alla Robert Hall Winery di questo capodanno. Il Four Seasons Event include antipasti, vini della tenuta e champagne nella caverna, un pasto di quattro portate nella Meritage Room, seguito da musica dal vivo e balli con un DJ mentre l'orologio batte la mezzanotte. Per lo Stork Club Event, gli ospiti possono sgranocchiare antipasti dolci e salati dal fascino vintage (si pensi alle mini Alaska al forno e alle torte all'ananas capovolte) con vino e champagne insieme alla musica dal vivo nella caverna. I biglietti costano $ 155 a persona per l'evento Four Seasons e $ 60 a persona per lo Stork Club Event.
Vigneto CrossKeys , Harrisonburg, Virginia
Con viste mozzafiato a 360 gradi sulle montagne della lussureggiante Shenandoah Valley in Virginia, questa azienda vinicola in stile toscano è l'ambiente perfetto per un capodanno di lusso. La cantina ospita un evento glamour e scoppiettante ispirato agli anni '20 per inaugurare nel 2014, completo di musica di Affirmative Groove, una cena a buffet rifornita di piatti di lusso (come un bar freddo di pesce con zampe di granchio e insalata di aragosta) e una bottiglia di vino per coppia. I biglietti sono $ 240 a coppia.
Domaine Chandon , Napa, California
Conosciuto per i suoi vini spumanti e per promuovere l'unico ristorante vinicolo in loco con cucina raffinata a Napa, sembra naturale che il Domaine Chandon ospiti il penultimo festeggiamento di Capodanno al ristorante Étoile. Il Black and White Gala offrirà agli amanti del vino un ricco menù di cinque portate abbinato a spumanti e vini fermi (gli abbinamenti includono ballottine di Liberty Farms Duck con zucca, cavoletti di Bruxelles e mele cotogne in camicia, servito con Pinot Meunier 2011 di Domaine Chandon) e musica del Blue Moon Band nella Tasting Lounge. A mezzanotte, gli ospiti festeggeranno il nuovo anno con un brindisi spumeggiante: saranno forniti anche bomboniere e ritratti formali. I biglietti sono $ 300 a persona.
Cantina Potomac Point , Stafford, Virginia
Situata vicino a Fredericksburg, questa pittoresca azienda vinicola, il luogo preferito per i matrimoni in Virginia, lancerà un Grande Gatsby -base a tema ricca di vini premiati, cibo gourmet e jazz dal vivo. Alle 19:00, i festaioli inizieranno la serata gustando cocktail e antipasti, seguiti da una cena a buffet accompagnata dalla musica della Doug Gately Jazz Band. Gli ospiti possono saziare i loro denti dolci al bar dei dessert, mentre a mezzanotte verranno forniti caffè e tè e un brindisi con spumante. I biglietti costano $ 109 a persona.
Napa Valley Wine Train , Napa, California
Invece di trascorrere il capodanno in una cantina, prendi in considerazione la possibilità di fare una crociera da più persone: i frequentatori di feste possono navigare attraverso la regione vinicola della California con un bicchiere di spumante in mano sul Napa Valley Wine Train per il Blackjack Ball. Dì addio al 2013 alla stazione con un ricevimento a base di caviale e spumante, poi sali a bordo per una notte con un tema ispirato a Monaco. L'Executive Chef Kelly Macdonald preparerà pasti gourmet a più portate adatti al vino da ordinare nell'auto della cucina (come la quaglia scottata in padella con burro marrone e tartufo nero) durante la corsa al tramonto, seguita da giochi da casinò, balli con un DJ dal vivo, un brindisi di mezzanotte con Chandon Brut Classic e una cabina fotografica alla Napa Valley Wine Train Station per l'after party. I biglietti costano $ 240 a persona.
Azienda vinicola Biltmore , Asheville, Carolina del Nord
Il capodanno senza spumante non sarebbe una gran festa e, sebbene il Biltmore Bubbles Tour alla Biltmore Winery duri solo 45 minuti, è un ottimo modo per portare lo spumante prima di partire per questo Capodanno. La proprietà ornata ha radici che risalgono all'era Vanderbilt (William Cecil, nipote di George Vanderbilt, piantò le sue prime vigne a Biltmore Estate negli anni '70), rendendolo l'ambiente ideale per iniziare una notte sfavillante. Gli ospiti visiteranno la sala di imbottigliamento, conosceranno il processo di produzione dello spumante e assaggeranno tutte e sei le bollicine di Biltmore. I biglietti costano $ 18.
