Dopo una pausa di due anni per quel fastidioso pandemia , l'Oktoberfest è tornato trionfalmente quest'anno il 17 settembre e durerà fino al 3 ottobre. Il più grande festival della birra del mondo ha attirato 6,3 milioni di visitatori a Monaco, Germania , quando si è tenuto l'ultima volta nel 2019, e quest'anno sono previsti numeri simili. Molte più persone in tutto il mondo celebreranno l'Oktoberfest nelle proprie città, se non altro è un'ottima scusa per bere diversi litri di birra da un gigantesco stivale di vetro.

Di seguito, un primer per il festival annuale.

Perché l'Oktoberfest si tiene a settembre?

Nell'ottobre del 1810, i cittadini di Monaco furono invitati a partecipare alle feste nuziali del futuro re Ludovico I di Baviera e della principessa Teresa di Sassonia Hildburghausen. Tenuto nei campi davanti alle porte della città, soprannominato Theresienwiese, o Prato di Theresa, c'era una parata, bambini che ballavano e cantavano in abiti tradizionali e una corsa di cavalli. C'erano anche bancarelle che servivano montone, salsicce affumicate, formaggio svizzero, Vino bianco austriaco e, sì, birra per oltre 6.000 galloni. Fu un tale successo tra i bavaresi che ripeterono questo Oktoberfest l'anno successivo e quello successivo, alla fine, tuttavia, fu urtato fino a settembre per sfruttare il clima più caldo.

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Dove si tengono i migliori Oktoberfest fuori Monaco?

Molti immigrati tedeschi si sarebbero riversati a quello dell'America Midwest dopo la seconda guerra mondiale; un Oktoberfest iniziato a La Crosse, WI, nel 1961 è il festival più longevo della regione. Nel 1971, la Germania Society di Cincinnati teneva il proprio Oktoberfest e nel 1976 Cincinnati aveva avviato il proprio evento, soprannominato Oktoberfest Zinzinnati. Oggi è il più grande Celebrazione degli Stati Uniti e uno dei primi cinque al mondo. A livello internazionale, c'è il Kitchener-Waterloo Oktoberfest Ontario , Canada , che oggi attrae tre quarti di milione di visitatori. In Sud America ce l'hai dell'Argentina Festival Nazionale della Birra, iniziato nell'ottobre 1963 e del Brasile Oktoberfest di Blumenau, oggi uno dei più grandi eventi al mondo dopo Monaco.

Cos'è la birra dell'Oktoberfest?

Se vedi una birra etichettata 'Oktoberfest' questo in genere significa che sarà qualcosa noto anche come märzen. Queste birre dal colore ambrato al malto, pane e tostato, prodotte a marzo e poi lagerizzate fino all'autunno, iniziarono a essere importate in America negli anni '60, provenienti da rinomati birrifici tedeschi come Augustiner Brau , Hofbräu , e Paulaner . L'America sta nascendo birra artigianale movimento ha seguito la tradizione, capitalizzando sul ritrovato bisogno di birre 'stagionali' costanti pubblicando i propri Oktoberfest o OctoberFest nel caso di L'offerta più venduta di Samuel Adams .

Dove e quando posso trovarli?

Praticamente ovunque che venda birra, compresi i mega-mercati come Aldi e Costco, che notoriamente vende un boccale da birra di dimensioni enormi di Paulaner che fa impazzire gli utenti dei social media ogni anno quando (ri) lo scoprono. americanizzato Gli Oktoberfest si possono trovare facilmente anche in tutto il paese, da giganti della produzione di birra artigianale come Sierra Nevada , Nuova Glarona e Grandi Laghi fino a piccoli abiti locali. Oggi, il creep stagionale significa che molti di questi Oktoberfest iniziano a colpire gli scaffali durante i giorni canini dell'estate, ben prima che molti di noi abbiano tirato fuori dall'armadio i lederhosen e i dirndl.

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OK, allora cos'è festbier?

I gusti in evoluzione hanno visto più birrifici artigianali del momento Casa sull'albero , Tre birra e Stato equo abbandonare marzo a favore di festbier. A volte noto come Oktoberfestbier o wiesnbier, questo più leggero, dorato birra chiara —più simili a un inferno rinforzato—sono ciò che è stato effettivamente servito a Monaco in questi giorni, e questo è stato il caso dagli anni '70. Ci è voluto un po' più di tempo prima che queste birre più fruibili invadessero la scena della birra artigianale americana; forse sembravano semplicemente troppo simili ai macro-lager di influenza tedesca che già dominavano il mercato.

Quali birrifici versano effettivamente all'Oktoberfest di Monaco?

Le regole dell'Oktoberfest stabiliscono che può essere servita solo la birra prodotta entro il limite della città di Monaco. Ogni birra deve anche essere prodotta secondo il Reinheitsgebot, una legge tedesca sulla purezza che indica che contiene solo acqua, cereali, luppolo e lievito . Ciò significa che i birrifici ufficiali dell'Oktoberfest sono Augustiner, Hacker-Pschor , Löwenbräu , Paulaner, vanga e Hofbrauhaus . Ognuno serve la propria versione leggermente diversa dell'Oktoberfestbier. (Nota: sebbene il termine Oktoberfest non sia un marchio registrato, Oktoberfestbier è un marchio registrato da un'associazione dei birrifici di Monaco)

Quanta birra si consuma durante l'Oktoberfest?

Se l'evento iniziale nel 1810 ha visto solo 6.000 galloni incastrati, nel 2019 sono stati versati circa 7,3 milioni di litri di birra. Tuttavia, è stata una leggera diminuzione rispetto all'anno precedente numeri di consumo sono in costante aumento dagli anni '80. L'ascesa degli yahoo americani in visita a Monaco e indossare collane di pretzel è cresciuto di una scala simile, il che non è sicuramente un caso.

Posso non bere all'Oktoberfest?

Certamente! In effetti, l'evento stesso offre molte opzioni 'alkoholfrei' degli stessi grandi birrifici che offrono roba dura. Nel frattempo, in America, i marchi piacciono Produzione atletica e Hoplark hanno capovolto quello che a non alcolico L'Oktoberfest può avere il sapore. Stivale in vetro opzionale.