Nella nostra storia di questo mese, abbiamo posto una domanda: con tre liquori di base nell'armadietto dei liquori, quanti cocktail potrebbero essere fatti?

Oltre al nostro esperimento, abbiamo chiesto il suo contributo a Damon Boelte, capo barista di Prime Meats a Brooklyn, New York e conduttore del podcast 'The Speakeasy' su Heritage Radio Network. Ecco altri tre cocktail da gustare, utilizzando Bourbon, gin o Campari:

americano

Questo spumante rinfrescante è un cugino stretto del Negroni. La differenza è che il Negroni include anche il gin.

1 ½ oncia di vermouth dolce
1 ½ oncia di Campari
Soda Club
Fetta d'arancia, per guarnire

Versare il vermut e il Campari in un bicchiere pieno di cubetti di ghiaccio. Completare con la soda club e mescolare delicatamente. Guarnire con una fetta d'arancia.

Gelsomino

Molti amanti dei cocktail hanno a portata di mano una bottiglia di liquore all'arancia, come triple sec o Cointreau. In caso contrario, sciroppo semplice e succo d'arancia in parti uguali per questo gustoso cocktail.

1 ½ oncia di gin
1 oncia di Cointreau
¾ oncia di succo di limone
½ oncia Campari
Spicchio di limone, per guarnire

Versare gin, Cointreau, succo di limone e Campari in uno shaker con ghiaccio. Shakerare energicamente e filtrare in una coppetta da cocktail. Guarnire con uno spicchio di limone.

New York Sour

Il classico acido prende il nome dal suo sapore, contribuito dal succo di limone. Senza il galleggiante del vino, questo è un classico whisky sour, ma il vino aggiunge un tocco e un colore in più. Il gin può essere sostituito dal Bourbon per fare un gin sour.

2 once di Bourbon (o altro whisky)
¾ oncia di succo di limone
1 cucchiaino di zucchero
¾ oncia di vino rosso
Fetta di limone, per guarnire
Ciliegia al maraschino, per guarnire

Shakerare whisky, succo di limone e zucchero con ghiaccio. Filtrare in un bicchiere freddo. Usa un cucchiaio, con il lato arrotondato verso l'alto, per versare delicatamente un galleggiante di vino rosso sopra la bevanda. Se lo si desidera, guarnire con mezza fetta di limone e ciliegia al maraschino.

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