20 vini americani per l'estate
Armati solo di una visione e di una fiducia nel loro talento, questi 20 produttori hanno messo tutto in gioco e sono usciti in cima. Hanno superato le ripide probabilità che gli abiti da vino in piccoli lotti devono affrontare: dalle pure economie di scala e dalla sopravvivenza in quei primi anni di attesa, sperando e pregando che quello che hanno fatto non fosse un fallimento, alla vendita delle cose stesse sul web e spesso fuori dei bauli delle loro auto. Potrebbe non esserci una testimonianza più gustosa dello spirito imprenditoriale e creativo della nostra nazione. Bonus: queste bottiglie, selezionate con cura dai nostri editori, si abbinano perfettamente alle tue feste estive.
Analemma 2010 Atavus Blanc de Noir (Columbia Gorge)
Frizzanti note agrumate, floreali e di lievito.
Accoppia con Trota Affumicata
Channing Daughters 2014 Rosato di Sculpture Garden (North Fork of L.I.)
Merlot miscela di campo fruttato, luminoso.
Accoppia con Pesto Pasta Salad
Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley)
Piccante, pepato e baciato alla fragola.
Accoppia con Panzanella Salad
The Withers 2014 Rosé (El Dorado)
Un dissetante sapore secco di lampone e mela.
Accoppia con tacos di pesce
RdV 2010 Lost Mountain (Virginia)
Cab miscela ricca ed elegante: frutta scura, tannini decisi, acidità brillante.
Accoppia con Cursori di agnello
Bodkin 2014 The Victor's Spoils Sauvignon Blanc (Lake County)
Aromi di erbe e sedano, agrumi croccanti e sapori di melone acidità elettrica.
Accoppia con Bratwurst Alla Griglia
Eight Bells 2011 8 Clones Syrah (Yakima Valley)
Realizzato con 8 cloni di Willow Vineyard stratificati con mora, menta.
Accoppia con Insalata di olive e mozzarella
Unti Vineyards 2012 Cuvée Foudre (Dry Creek Valley)
Aromi di pepe rosso, mora e liquirizia nera in stile Rhône.
Accoppia con Costolette al barbecue
Walla Walla Vintners 2013 Sangiovese (Columbia Valley)
Aromi rigogliosi di ciliegia e mirtillo rosso.
Accoppia con Pizza Cotta A Legna
Stony Hill 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Terroso, corposo e sobrio.
Accoppia con Tri-tip
Servi questa insalata a misura di vino alla tua prossima serata >>>
Peace On Earth 2014 Kiler Grove Ugni Blanc (Paso Robles)
Uno studio di freschezza gessosa e agrumata.
Accoppia con Insalata Di Rucola
McGrail 2011 Riserva Cabernet Sauvignon (Livermore Valley)
Aromi di cioccolato, caffè espresso, aromi audaci di frutta nera.
Accoppia con Salame e Gouda
Trujillo 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
I frutti di diversi vigneti di punta lo rendono ricco, sapido ed equilibrato.
Accoppia con Porterhouse alla griglia
McPherson 2014 Les Copains White (Texas)
Miscela bianca in stile Rodano rinfrescante, pesante con toni di frutta tropicale del Texas.
Accoppia con ceviche
Southold Farm + Cellar 2013 Damn the Torpedoes (North Fork of L.I.)
Frizzante miscela di sapori di mora rossa da vendere.
Accoppia con Controfiletto Alla Griglia
David Coffaro 2013 Carignan (Dry Creek Valley)
Finocchio di Carignano antico e accenti di pepe nero.
Accoppia con Tonno Ahi Grigliato
Hillcrest 2012 Pinot Noir (Umpqua Valley)
Stile ampio, non filtrato, con note di ciliegia matura, pancetta e pepe bianco brillante acidità.
Accoppia con Uova alla diavola
Sutcliffe 2013 Signature Castillo Vineyard Chardonnay (Colorado)
Acidità equilibrata e vivace, toni di frutta tropicale e sottile burrosità.
Accoppia con Panino Di Aragosta
Scherrer 2012 Helfer Vineyard Chardonnay (Russian River Valley)
Le note di mela, pera e frutta a stella trattengono la ricchezza.
Accoppia con Pollo fritto
Maidenstoen 2013 Coast View Vineyard Riesling (Monterey)
Un Riesling secco come l'osso con un ricco nucleo di caprifoglio e una rigogliosa acidità.
Accoppia con Panino Di Maiale Tirato
