La California è il centro della produzione di vino negli Stati Uniti ed è diventata famosa per la ricchezza, la ricchezza e l'audacia Cabernet Sauvignon . Ma l'uva più coltivata nello stato è lo Chardonnay.

Chardonnay è un sogno per i vignaioli, grazie alla capacità di adattamento dell'uva. Può offrire note agrumate e purezza minerale, ma si adatta anche all'invecchiamento in rovere e in acciaio inossidabile. Le 10 bottiglie di seguito sono tutti esempi di punteggio elevato, che mostrano perché lo Chardonnay della California vale la pubblicità.

Hartford Court 2017 Stone Cote Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast) $ 65, 97 punti. Questo proviene da un blocco di proprietà all'interno dell'originale Vigneto Durell, fermentato al 100% in botte e invecchiato, solo il 27% di rovere francese nuovo. Complesso ed esotico in pera cotta, noci, mandarino e roccia frantumata, offre una ricca ricchezza bilanciata da una tensione carica di minerali e da un'acidità duratura. —Virginia Boone

Massican 2019 Hyde Vineyard Chardonnay (Napa Valley) $ 50, 97 punti. Questo è un bianco fermentato in botte e invecchiato dal famoso sito di coltivatori di Carneros, che rende giustizia al suo senso profondo del luogo. Gli aromi di brioche e noce moscata portano a un palato centrale di succulente mela verde, pera e quercia, con acidità sollevata, brillante e stratificata. Complesso e completamente delizioso, rimane concentrato ed equilibrato per tutto. Scelta dell'editore. —V.B.

A Wine Geek's Guide to Chardonnay Clones Around the World

Beauregard 2018 Sand Hill Bald Mountain Vineyard Chardonnay (Santa Cruz Mountains) $ 65, 95 punti. Gli aromi gessosi si incontrano con la buccia di lime e lo yuzu sul naso tagliente ma sapientemente raffinato di questo imbottigliamento. Il carattere gessoso passa attraverso il sorso, dove i sapori di conchiglia e lime Key lime ricordano lo Chablis croccante, compatto ma assolutamente coinvolgente. —Matt Kettmann

Benovia 2018 Three Sisters Chardonnay (Fort Ross-Seaview) $ 55, 95 punti. Da un sito costiero coltivato dalla famiglia Martinelli, questo colpisce per la sua presa di fiori bianchi e spruzzi di mare. Al palato rivela succose pesche noci e pera con un pizzico di roccia frantumata, una spolverata di spezie da forno e meringa al limone. È allo stesso tempo meravigliosamente complesso ed elegante. —V.B.

Donnachadh 2017 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 42, 95 punti. Aromi di limone Meyer, jicama croccante, menta leggera e rovere scheggiato mostrano il naso molto eccitante e invitante di questo imbottigliamento da un nuovo vigneto sul lato sud dello Sta. Rita Hills. Il leggero bacio di quercia al palato incornicia scorza di yuzu, camomilla e aromi di conchiglia tritata. —M.K.

Gary Farrell 2018 Russian River Selection Chardonnay (Russian River Valley) $ 35, 95 punti. Questo vino offre un valore e una qualità così straordinari: dovrebbe essere sulla lista di tutti per lo Chardonnay Russian River Valley. I sapori di lime, fico e scorza di pompelmo cavalcano lungo un carattere risollevato di struttura a pietrisco e acidità brillante. Questo vino è impressionante dall'inizio dettagliato al lungo finale. Scelta dell'editore. —V.B.

Migration 2018 Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 56, 95 punti. Aromi puliti e vivaci di frutta a polpa bianca, caprifoglio, scorza di limone e un pizzico di burro chiarificato creano un ingresso deliziosamente floreale ma ricco in questo complesso imbottigliamento. Un sapore piccante di scorza di agrumi porta a toast leggero ed elementi legnosi sul sorso, terminando con mandorle sbollentate, cannella e polvere di chiodi di garofano. —M.K.

Ramey 2017 Chardonnay (Russian River Valley) $ 42, 95 punti. Questo è un vino di denominazione così buono, che colpisce ben al di sopra del suo prezzo di qualità e memorabilità, proveniente da siti stellari come Westside Farms, Rochioli Allen e altri. Pietra, melone e limone Meyer evidenziano un nucleo fresco di acidità che è sia d'acciaio che concentrato, con gelsomino floreale che pizzica i bordi. Scelta dell'editore. —V.B.

Noi Consiglia:

• Bicchiere da vino bianco Zalto Denk'Art
• Cantina per vini N'FINITY S Dual Zone (porta in vetro bianco da bordo a bordo)

Scar of the Sea 2018 Rancho Tepusquet Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 38, 95 punti. Da vigneti con radici proprie piantati nel 1973, questo imbottigliamento offre aromi di pera asiatica, gesso forte, jicama e burro morbido. Il palato è incredibilmente fresco, pulito, gessoso e teso, con aromi ben avvolti di midollo di lime, talco, più jicama e carichi di frutta a polpa bianca. —Matt Kettmann

Shafer 2018 Red Shoulder Ranch Chardonnay (Carneros) $ 52, 95 punti . Questo bianco robusto e corposo mantiene il suo peso e il suo pedigree straordinariamente bene, offrendo un'esperienza intensamente aromatizzata e ricca di strati che fornisce senza soluzione di continuità la freschezza lungo il percorso. Mela, cannella e noce moscata sono completate da rovere tostato e struttura durevole. —V.B.