La primavera segna il periodo migliore per viaggiare a The Crescent City. È caldo, ma il caldo soffocante dell'estate deve ancora arrivare e la città nel suo insieme ha rilasciato la sua proverbiale esalazione dopo il Mardi Gras. Sebbene sia meglio conosciuto per i suoi baccanali pre-quaresimali, The Big Easy non è solo perline e alcol. No, è per lo più alcolici e vino, cibo da spendere buste e un intero casino di persone affascinanti e amanti del divertimento che sanno come apprezzare i doni decadenti della vita.

Wine & Dine

Fermati per gustare le ostriche salate del Golfo sul mezzo guscio e 24 vini al bicchiere alla brasserie di John Besh, Lüke , dove gli amati bivalvi sono solo cinquanta centesimi dalle 15 alle 18 tutti i giorni. Ti consigliamo di risparmiare spazio per il nuovo arrivato haute Ristorante R’evolution , con le sue carte dei vini iPad, 36 vini al bicchiere e una cantina da 10.000 bottiglie. Da non perdere la raffinata cucina meridionale, come i bigné di granchio in pastella di birra. A inventivo, eclettico Colpo di fortuna , assicurati di provare i funghi 'spettrali' alla griglia ipercreativi con burro huitlacoche-Brandy e spiedini di anguria e tonno in crosta di polline di finocchio.

Brunch

Se ti svegli qui la domenica, non c'è posto migliore per addolcire il colpo del tuo sabato che con il famoso brunch jazz al Palazzo del comandante , situato in un iconico palazzo vittoriano del 1880 circa. L'ordine: un classico blocco di ghiaccio - Vodka Bloody Mary, zuppa di tartaruga e uova Cochon de Lait - un piatto sostanzioso con uova, spalla di maiale affumicata lentamente, biscotti al latticello, ricoperti di una fricassea di funghi e una salsa olandese piccante.

Rimanere

Situato a pochi isolati dal quartiere francese, L'Hotel Modern , con i suoi scavi di alto design, vanta anche la mecca dei cocktail Bellocq, dove i locali si affollano e bevono i caratteristici calzolai pieni di ghiaccio tritato del bar. Et toi!