Mentre Los Angeles è famosa per la realizzazione di film, il surf stellare e il sole infinito, potrebbe presto essere celebrata per il vino. Dalle strade di Los Angeles alle maestose montagne di Malibu, dove circa 3,8 milioni di persone chiamano casa, le location delle sale di degustazione sono in aumento.

Azienda vinicola San Antonio

Inizia il tuo viaggio nella sala di degustazione in centro presso la storica cantina San Antonio di proprietà e gestita dalla famiglia Riboli dal 1917. Invitano i visitatori a visitare il loro imponente impianto di vinificazione, che produce fino a 40.000 bottiglie al giorno. Gli ospiti possono scegliere tra due diversi voli nella sala degustazione recentemente rinnovata: tre campioni gratuiti da una lista di vini preselezionata e la serie Artisan ($ 10), che consiste in un volo di quattro vini a riserva limitata della tenuta e vini importati. Il Cabernet Sauvignon 2008 di Riboli Family Vineyard è assolutamente da provare. Se hai fame, visita il Maddalena Restaurant della cantina, che offre piatti dell'Italia settentrionale a pranzo e cena in un ambiente completo di botti redwook di 106 anni.

Tour: disponibili ogni ora, dal lunedì al venerdì, dalle 12 alle 14 sabato e la domenica, dalle 11:00 alle 16:00. Il Ristorante Maddalena è aperto dalla domenica al giovedì, dalle 10:00 alle 19:00, dal venerdì al sabato, dalle 10:00 alle 20:00.

BottleRock

Dirigiti a ovest verso BottleRock, un wine bar, un negozio e un ristorante, nel quartiere rivitalizzato di Culver City, a meno di due isolati dallo Staples Center. Con più di 600 selezioni di vini e birre da tutto il mondo tra cui scegliere, è probabile che troverai qualcosa di cui divertirti. Puoi anche creare il tuo menu degustazione optando per 2 once di uno qualsiasi dei 35 vini disponibili al bicchiere. I server apriranno qualsiasi bottiglia se acquisti due o più bicchieri di vino.

Aperto dal lunedì al giovedì, dalle 16:00 alle 23:00 dal venerdì al sabato, dalle 12:00 all'1: 00 la domenica, dalle 16:00 alle 22:00.

Vampire Lounge & Tasting Room

Tinseltown ama sicuramente le sue creature dell'orrore, quindi è giusto che sia stata aperta una sala di degustazione denominata Vampire Lounge & Tasting Room. Situato a Beverly Hills, questa tana kitsch serve voli di degustazione composti interamente da vini Vampire Vineyards: Vampire ($ 10), che presenta gusti di Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Grigio Dracula ($ 15) composto da Pinot Noir, Zinfandel e Syrah pour e Chateau du Vampire ($ 15) offre voli Cabernet Sauvignon, Clautiere Vineyard, Midnight Rendezvous e Roussanne. Per $ 12, puoi anche ordinare un volo Pinot Noir.

Aperto dal lunedì al giovedì, dalle 12:00 alle 22:00 dal venerdì al sabato, dalle 12:00 alle 12:30 la domenica dalle 16:00 alle 22:00.

Rosenthal, The Malibu Estate e Surfrider Tasting Room

L'unica sala di degustazione sulla Pacific Coast Highway a Malibu, la sala di degustazione Rosenthal recentemente trasferita offre un ambiente interno e uno spazio patio esterno, con viste panoramiche sull'Oceano Pacifico. Il suo Premium Flight ($ 15) include in genere un campionamento di sei vini Rosenthal e Surfrider. Una scelta popolare è il Surfrider's 2005 Red, che ha vinto il Double Gold al Lodi International Wine Competition 2009. I vini sono venduti anche al bicchiere e in bottiglia da portare a casa, con affettati e formaggi disponibili per l'acquisto.

Aperto dal lunedì al giovedì, dalle 14:00 alle 20:00, il venerdì dalle 14:00 alle 22:00, il sabato e la domenica dalle 11:00 alle 22:00.

Sorseggia Malibu

Lascia la spiaggia e dirigiti verso il terreno montuoso per visitare Sip Malibu. Aperto dal 2009, questo wine bar è la sala degustazione ufficiale del Vigneto di Cielo Malibu Estate. Nella rustica Woodstock Lounge, gli ospiti possono optare per uno dei tre voli: Estate Flight ($ 25), che presenta quattro vini Cielo Estate Monster Flight ($ 18), che offre campioni di quattro rossi corposi della Woodstock Collection e White Flight ( $ 10), quattro bianchi versa dalla Woodstock Collection. Due opzioni consigliate sono il Syrah 2009 di Cielo Estate e Honey Pie di Woodstock 2009, una miscela bianca brevettata.

Aperto dalla domenica al giovedì, dalle 12:00 alle 20:00 dal venerdì al sabato, dalle 12:00 alle 21:00. La domenica è disponibile il brunch. Goditi la musica dal vivo nei fine settimana.

Vini Malibu

In fondo alla strada da Sip Malibu si trova Malibu Wines, una deliziosa sala degustazione con uno spazio esterno dove sorseggiare e soggiornare. Gli ospiti possono scegliere il volo Semler ($ 14), una selezione di vini della tenuta Semler provenienti dai vigneti dall'altra parte della strada dalla sala degustazione volo Saddlerock ($ 12), che offre quattro diversi vini Saddlerock e Light Flight ($ 12), un mix di entrambi. Il picnic è il passatempo preferito degli avventori, quindi porta una diffusione da abbinare alle tue serate di film in bottiglia e la musica dal vivo completa l'elenco delle attrazioni.

Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 18:00. L'orario estivo prolunga il Memorial Day fino a Halloween dal venerdì al sabato dalle 11:00 alle 21:00. Solo dai 21 anni in su.

Malibu e Vine

Continua la tua esplorazione a Malibu e Vine, situato nel lussuoso Malibu Golf Club. Qui, puoi anche assaggiare i voli del vino di Semler e Saddlerock in un ambiente all'aperto che si affaccia su un fairway color smeraldo. Sono disponibili anche vini al bicchiere e birra. I visitatori che stuzzicano l'appetito possono assaggiare una serie di selezioni culinarie dello chef della casa, Matthew Zubrod, tra cui tacos confit d'anatra e mahi mahi in crosta di patate.

Aperto da giovedì a domenica, dalle 12 alle 18. Cena dal venerdì alla domenica dalle 17:00 alle 20:00

Cantina Cornell e sala degustazione e ristorante Old Place

Per la tua ultima tappa, dirigiti alla Cornell Winery & Tasting Room, dove il motto è 'bevi vino locale'. Nella massiccia galleria con travi in ​​legno, gli avventori hanno l'opportunità di sorseggiare più di 20 vini locali prodotti nelle montagne di Santa Monica mentre si immergono nel lavoro di artisti locali. Potresti anche sentirti incline a mangiare un boccone al ristorante della porta accanto, Old Place Cornell. Il controfiletto di Black Angus alla griglia di quercia ($ 19) o il pollo alla griglia e la torta di gallinacci ($ 18) sono i preferiti. La Cornell Winery funge da area di attesa per Old Place e gli ospiti sono invitati a portare la loro bottiglia a cena.

Aperto da giovedì a venerdì, dalle 12 alle 18 sabato e domenica, dalle 10:00 alle 18:00. Orario esteso fino alle 21:00 se prenotato in privato.

Old Place è aperto per cena dal giovedì alla domenica, dalle 16:00 alle 22:00, il sabato e la domenica, dalle 9:00 alle 16:00, la colazione, dalle 9:00 alle 14:00, il pranzo, dalle 11:00 alle 16:00.