Dopo aver studiato scienze agrarie presso la Pontificia Università Cattolica del Cile, Navarrete ha iniziato a collaborare con Concha y Toro nel 2001, dove si innamora del Sauvignon Blanc.

Nel 2007, attratta dal terroir costiero della Leyda Valley, è diventata capo enologo presso Vigneto Leyda , parte di VSPT Wine Group . La sua missione? Per produrre i migliori vini dal clima fresco in Cile.

Insieme al Sauvignon Blanc, Navarrete è nota per i suoi fragranti Pinot Noirs e Chardonnay.

È anche responsabile di Viña San Pedro Il nuovo progetto di produzione di Pinot Nero a Malleco, a circa 400 miglia a sud di Leyda. Navarrete lo chiama Progetto Buchahueico e lavora a stretto contatto con la comunità nativa Mapuche per produrre uno stile di Pinot dal clima fresco diverso da quelli di Leyda.

Perché hai voluto diventare un enologo?

Ho scelto la vinificazione nel 2001 perché nel nostro settore stavano accadendo molte cose interessanti. Si stavano scoprendo nuove regioni dal clima più fresco, dando vita a nuovi stili di vini.

Era anche il periodo in cui le cantine cilene iniziarono a investire in piantagioni di alta qualità e una migliore tecnologia nelle cantine.

Nella mia decisione ho tenuto conto del fatto che l'agronomia in Cile era una cosa molto maschile. La vinificazione sembrava l'unico settore in cui una donna poteva trovare opportunità. Nessuno nella mia famiglia è legato al business del vino, quindi questa è la mia strada.

Qual è il tuo risultato più orgoglioso?

Ho avuto la fortuna di poter lavorare a Leyda, una delle valli più affascinanti e interessanti del Cile, ei vini che produciamo hanno ottenuto buoni riconoscimenti in Cile e in tutto il mondo. Quindi potrei dire che ogni volta che i nostri vini ottengono un premio importante, mi riempie il cuore di orgoglio. Il riconoscimento è importante per me, ancor di più se arriva dall'estero. Dimostra che la nostra filosofia di vinificazione è riconosciuta e apprezzata da persone che amano il vino.

Qual è stata l'esperienza o l'incontro più sorprendente che hai avuto come enologa donna?

Direi che è stata l'evoluzione del ruolo della donna nel business del vino. Quando ho iniziato a lavorare in questo settore, c'erano solo poche donne che lavoravano come principali produttori di vino in Cile.

Ma oggi posso vedere con gioia come le donne hanno guadagnato terreno. Ora vedete molti di noi che lavorano nell'area commerciale, nel controllo qualità, nel marketing e nella comunicazione, nei laboratori, ecc.

Qual è il tuo consiglio a chi è interessato ad entrare nel business del vino?

Il business del vino è incentrato sulla passione, sulla cultura, sull'incontro con le persone e sul piacere del vino. Non smetterai mai di imparare, e questa è una delle cose migliori di questo settore.