Ricette Per Cocktail,

Sugar Rush! Vodka's New Sweet Tooth

Torta di vodka. Vodka glassata. Zucchero filato, lanugine di marshmallow e vodka con panna montata. Nell'ultimo anno, i produttori di vodka hanno lanciato vodka ispirate ai dessert in un attimo. Le offerte vanno dalla Fluffed Marshmallow Vodka di Smirnoff alla Gummy Vodka di Pinnacle, che trae ispirazione dal gommoso pesce svedese.

Anche se la categoria non è del tutto nuova, Pinnacle ha una vodka allo zucchero filato sugli scaffali dal 2010, mentre Three Olives ha commercializzato per anni una vodka al gusto di gomma da masticare, sta sicuramente prendendo velocità. Perché? È difficile per chi è svezzato con cocktail artigianali inghiottire la notizia, ma quelle vodka zuccherine sono un prodotto caldo.

Nonostante i solidi dati di vendita, molti bevitori non sono innamorati di questi nuovi e soffici liquori. Francamente, molti (in particolare quelli con 'torta' nel nome) sono bombe alla vaniglia dolcissime. Tuttavia, un piccolo gruppo merita un posto al tavolo (dei dolci). Ad esempio, il succulento e fruttato Stoli Chocolat Razberi, la Godiva Chocolate Vodka spolverata di cacao e il delizioso Van Gogh Dutch Caramel sono tutti promettenti. Per quanto riguarda gli altri? Speriamo solo che l'industria della vodka attiri presto la sua gigantesca golosità collettiva.

Prova queste ricette di cocktail con vodka ispirate ai dessert:

Le sedie Chocolat capiscono Cake Martini

1 ½ oncia di sedie Chocolate Understand Vodka
¾ oncia di succo di limone fresco
¾ oncia di liquore alla nocciola (come il Frangelico)
1 lampone, per guarnire

Unisci gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Shakerare energicamente e filtrare in una coppetta Martini. Guarnire con un lampone fresco.