Raccomandazioni per San Valentino
Champagne , vino, cocktail o cibo. Abbiamo i tuoi desideri coperti.
Ah, San Valentino. Evoca immagini di cioccolato, fiori e champagne. Siamo immersi nel mese del romanticismo. Che tu stia pianificando da settimane o abbia bisogno di idee dell'ultimo minuto, abbiamo quello che fa per te.
Per questo San Valentino, tentate la persona che amate preparando una delle ricette che trovate nel ns Cena di seduzione .
Nessuna serata romantica è completa senza una bottiglia di spumante per creare l'atmosfera. Consulta il nostro pratico come su aprendo il tuo spumante . Non sono sicuro di quale sparkler scegliere? O forse in vena di celebrare il colore dell'amore con alcuni vino rosso ? Prova alcuni dei nostri preferiti.
Non hai qualcuno di speciale questo San Valentino? Nessun problema, perché non invitare alcuni amici e viziarvi un cocktail ?
Hai sempre desiderato il caviale a San Valentino, ma troppo intimidito per sapere quale prendere? Noi abbiamo caviale demistificato per te.
Sia che tu voglia vino, caviale, champagne, cocktail o altro buon cibo, assicurati di trascorrere San Valentino con le persone che ami e qualcosa di delizioso da mangiare e da bere.
10 stelle filanti che non romperanno la banca:
| 92 Chandon 2000 Single Vineyard Blanc de Blancs (Mount Veeder) $ 45. Ricco come il peccato e ricco di aromi di pesca bianca e vaniglia, questo vino secco mostra la finezza, la leggerezza e l'eleganza di uno spumante a base di Chardonnay. La mousse è cremosa, il finale lungo e decadente. Sarà delizioso con granchio spezzato e pane a lievitazione naturale. Scelta dell'editore. | 91 Pommery NV Brut Rosé (Champagne) $ 60. Abbastanza seducente, con evidente fascino diffuso. Offre aromi di vaniglia e pesca che disegnano un sorriso, mentre i sapori di agrumi maturi e albicocca sono davvero esatti e gustosi. Finisce con sapienti note speziate. Esplosivo dappertutto. Inveccherà bene per diversi anni. Importato da W. J. Deutsch & Sons. Scelta dell'editore. |
| 92 Montenisa NV Brut (Franciacorta) $ 30. Piacevole e morbido, con aromi di pura mela verde, agrumi e rosmarino. Audace in bocca, con sapori di melone, ananas e spezie sottili. Finisce seducentemente secco, con eleganti sapori di funghi e pane tostato, quasi come un buon Sherry secco. Importato da Remy Cointreau USA. Scelta dell'editore. | 88 Astoria 2004 Cuvé Tenuta Val de Brun (Prosecco di Valdobbiadene) $9. Nessuna sorpresa qui, solo divertimento buono e pulito. Al naso è fresco come un giardino primaverile e al palato non esprime altro che puro limone-lime. La sensazione al tatto e la perlina a bolle sono vivaci e amichevoli, mentre il finale è croccante, liscio e un po 'lungo. Leggermente dolce ma per niente stucchevole. Importato da Astoria. Miglior acquisto |
| 92 Piper-Heidsick NV Brut (Champagne) $ 35. Gli aromi tostati saltano dal bicchiere in questo vino deliziosamente maturo. È morbido ma ancora molto secco, con un'acidità domata da un frutto maturo e fine e una consistenza cremosa che ben si adatta al palato. Questo è un vino molto buono e gustoso. Importato da Remy Cointreau USA. Scelta dell'editore. | 87 Korbel NV Brut (California) $ 11. Uno dei vini più consistenti di Korbel, questo brut mostra una ricca eleganza ed equilibrio, con sapori pastosi di pesche e un pizzico di fumo, vaniglia e ciliegia. Miglior acquisto. |
| 91 Bellavista NV Cuvée Brut (Franciacorta) $ 36. Scintillante ma morbido, con sottili aromi di mela, pane tostato e vaniglia. Ottimo al tatto, con aromi secchi e speziati di mela cotta, pepe bianco ed erbe aromatiche. Note leggermente mature di funghi e Sherry emergono sul finale, conferendo questa complessità frizzante aggiunta. Importato da Empson (USA) Ltd. Scelta dell'editore. | 87 Rotari NV Italian Art Brut (Trento) $ 11. Di colore oro, con aromi di pane di grano e mele Golden Delicious. Molta pesca fresca, mela e mandarino al palato creano un profilo aromatico piacevole, mentre chiude pieno e tostato. Niente di travolgente, ma solido come una roccia nel suo insieme. Importato da Prestige Wine Imports Corp. Miglior acquisto. |
| 91 Iron Horse 2002 Wedding Cuvée (Green Valley) $ 34. Forse è tutto marketing, ma questo sembra essere un brindisi di nozze ideale. C'è qualcosa per tutti. Nonostante sia quasi tutto Pinot Nero, è leggero e delicato, con un'eleganza frizzante e una mousse fine, e quel piacere effervescente che solo una bella bollicina regala. Scelta dell'editore. | 84 Barefoot Bubbly NV Brut Brut Cuvée Chardonnay Champagne (California) $ 7. La Bietola gli dona leggerezza e portanza, con sentori di pesche e panna. Asciutto e pulito in bolle e ricco di lievito. Miglior acquisto. |
Top 10 rosso Scelte di vino sotto $ 20:
| 91 Mitchell 2002 GSM (Clare Valley) $ 15. Un GSM, sì, ma uno con il Sangiovese piuttosto che lo Shiraz in quella posizione secondaria. È cresciuto a secco, raccolto a mano e non cotto, il Sangiovese porta una piacevole sapidità per completare il succoso frutto dell'amarena di Grenache. Di medie dimensioni e termina con pepe nero. Importato da Click Wine Group. Miglior acquisto. | 90 TerraNoble 2003 Gran Reserva Carmenère (Valle del Maule) $ 13. Caricato con aromi maturi di cola, frutta scura e terra, seguito dalla piena assegnazione di aromi di mora e amarena. Cioccolatoso e pieno al palato e al finale, con suprema succosità e lodevole equilibrio. Fa il voto e poi un po '. Importato da Winebow. Miglior acquisto. |
| 91 Foppiano 2003 Bacigalupi Vineyard Petite Sirah (Russian River Valley) $ 17. Questo è un animale domestico intricato e dettagliato che non è così pesante o tannico e notevolmente più complesso della maggior parte. Ha il peso di un raffinato Zin, con ricchi aromi di prugne speziate, more, caffè espresso, chiodi di garofano e anice, e un finale rovente di frutti di bosco freschi e pepe. Scelta dell'editore. | 89 Santa Ema 2003 60/40 Barrel Select Cabernet Sauvignon-Merlot (Maipo Valley) $ 11. Una miscela Cab / Merlot matura e seducente, con aromi accomodanti ma comunque potenti. I sapori di cassis, amarena e uva passa sono pieni e il finale cioccolatoso segna. Equilibrato e corretto. Importato da T.G.I.C. Importatori. Miglior acquisto. |
| 90 Artezin 2003 Zinfandel (Mendocino-Amador-Napa) $ 15. Questo è un nuovo marchio di Hess e un ottimo vino. L'enologo lo chiama una miscela di campo, nel senso che può o non può essere Zinfandel. Non ha un sapore del tutto simile a Zin. Ci sono mirtilli e ciliegie insieme a quella roba dai rovi e pepata. Il vino è in stile chiaretto, il che significa che è equilibrato e armonico nonostante il 15,5% di alcol. Miglior acquisto. | 88 Viña Bisquertt 2003 Casa La Joya Reserve Merlot (Valle di Colchagua) $ 9. Di colore intenso, con aromi dolci e ricchi che ruotano attorno alla melassa e al bacon ma si piegano in prugna, mora e pane tostato. Per il prezzo questo è un ottimo vino, e nonostante il prezzo è molto buono. Il frutto nero è maturo, la sensazione è giusta. Appena a corto di lussureggiante ma pieno. Miglior acquisto. |
| 90 MontGras 2004 Quatro Reserva Red Blend (Colchagua Valley) $ 15. Cuoio, terra e frutta audace al naso, e poi prugna dolce, frutti di bosco e cioccolato al palato. È una miscela di Cabernet, Malbec, Merlot e Carmenère che davvero non avrebbe potuto unirsi molto meglio. È ricco, maturo e gustoso e con il 14,6% di alcol non è altro che un peso massimo del Nuovo Mondo. Importato da Palm Bay Imports. Miglior acquisto. | 88 Jacob's Creek 2002 Reserve Cabernet Sauvignon (South Australia) $ 13. Colore molto scuro. Gli aromi di questo vino sono piuttosto diretti, solo bacche rosse e legno. Al palato c'è frutta rossa e terra. Il punto forte qui è la consistenza vellutata e lanosa del vino. È mainstream, sì, ma è buono e gustoso. Importato da Pernod Ricard. Miglior acquisto. |
| 90 Bonterra 2002 Merlot (Mendocino County) $ 15. Ricche e profonde sono le parole che mi vengono in mente per questo Merlot dal sapore intenso. È corposo come un Cab, con i più bei sapori di ciliegia e cioccolato e un finale morbido che diventa mirtillo. Miglior acquisto. | 86 Robert Mondavi 2003 Selezione privata Zinfandel (California) $ 11. Un bel Zin e anche se è un po 'leggero, questo è un prezzo decente per un vino di questo carattere. È secco e di buon corpo, con ricordi di ciliegia matura, mora, uva passa e cioccolato e un finale speziato. Miglior acquisto. |
