La luminosa Avery Fisher Hall al Lincoln Center di Manhattan, sede del Metropolitan Opera, del New York City Ballet e di altre istituzioni culturali iconiche, è stata la cornice sofisticata dell'undicesima edizione dell'evento annuale Toast of the Town di New York di Wine Enthusiast, tenutosi il 5 maggio.

Lo splendido edificio a più livelli ha offerto a più di 1.500 ospiti l'opportunità di degustare oltre 500 vini locali e internazionali di Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery e molti altri, inclusi i versamenti della Good Earth Winery dell'India.

Morsi gourmet sono stati forniti da 35 dei ristoranti più alla moda della città, tra cui Arctic Char Tartare di Atlantic Grill, Goat Cheese Panna Cotta with Beet Texture Wrap from Picholine, Vanilla Ginger Crème Brûlée with Rhubarb Marmalade, Oatmeal Streusel and Basil from db Bistro Moderne and Sautéed Sea Capesante con tartufo nero appena tritato di Armani Ristorante.

Toast of the Town New York si è tenuto al David H. Koch Theatre negli ultimi 10 anni, ma è stato spostato dall'altra parte della Lincoln Square Plaza all'Avery Fisher Hall per l'evento del 2011.

Mentre gli ospiti sorseggiavano vino e stuzzicavano piatti deliziosi, la Jonny Hirsch Band crea un'atmosfera vivace e allegra. Un balcone avvolgente ha fornito l'ambiente ideale per socializzare all'aperto, mentre i partecipanti si sono goduti la calda serata primaverile e la fontana luminosa al centro della piazza.

Oltre all'ottimo vino, i partecipanti hanno apprezzato le birre artigianali di Sam Adams e Unibroue e gli alcolici boutique di Crop Organic Vodka e Michter's Bourbon. La stazione di beneficenza saké di Global Giving, con sorsi di Manabito, Dewatsuru e Shimizu-No-Mai, ha raccolto fondi per soccorrere lo tsunami in Giappone e ha introdotto i bevitori all'incredibile profondità e delicatezza del saké artigianale.

Lo sponsor Open Skies ha ospitato una lounge al terzo piano, offrendo a un fortunato vincitore della lotteria due biglietti di andata e ritorno in business class per Parigi. Riverkeeper, un'organizzazione dedicata alla difesa del fiume Hudson e dei suoi affluenti, ha messo in palio una cantina di vini di lusso Eurocave Comfort 266. Il giornale di Wall Street , media sponsor ufficiale dell'evento, ha ospitato anche una lounge al terzo piano.

La serata si è conclusa con una nota dolce mentre i partecipanti hanno assaggiato dessert come la torta di velluto rosso di Butterfly Bakery e bon bons al cioccolato realizzati da Julia Baker Confections.

Toast of the Town è nato a New York e si tiene ogni anno al Lincoln Center. La serie TOTT 2011 continua in Washington DC il 20 maggio , Chicago il 17 giugno e Miami il 23 settembre . In ogni città l'evento si svolge in una cornice di rilevanza storica e / o culturale. Visita toastofthetown.com o chiama il numero 800.847.5949 per i biglietti. Leggi i tweet dell'evento di ieri sera cercando l'hashtag #TOTT .