Oggi la scelta è infinita quando si parla di birra. Solo negli Stati Uniti si stanno avvicinando 10.000 birrifici che offrono interpretazioni di entrambi stili tradizionali e moderni . È un'ottima notizia per la birra, una bevanda meravigliosa e dinamica che, secondo l'opinione di questo esperto scrittore di birra, attinge alla creatività e al sapore più delle sue controparti alcoliche. Aggiungerlo a una serata fuori (o dentro) offre infinite opzioni per ambienti sociali e abbinamenti gastronomici.

Tuttavia, con tutte le scelte disponibili, alcuni stili di birra tendono a catturare la maggior parte dell’attenzione dei bevitori. Nello spazio artigianale, è il nebuloso o la succosa IPA: una birra floreale, fruttata, corposa e luppolata. Nel mainstream, è a birra chiara - spesso insipido, ma rinfrescante. Per questo motivo, molti nuovi bevitori di birra spesso trascurano altri stili che, a mio avviso, costituiscono le fondamenta dell'esperienza del bere birra, sia essa robusta stout, terroso birre di fattoria o rinforzo acido .

Così dove Dovrebbe il principiante appassionato di birra inizia? Quelli che seguono sono suggerimenti che spaziano nello stile, nell'abv e nell'aspetto che, con un po' di apertura mentale, possono suscitare un vero apprezzamento per il luppolato , bevanda maltata. Usalo come tabella di marcia per il tuo viaggio nel dinamico mondo della birra.

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Miller Lite (Molson Coors, 4,2% vol)

Delle 'tre grandi' birre leggere - Bud Light, Coors Light e Miller Lite - Miller Lite vince il bronzo nelle vendite a livello nazionale. (Bud Light ha l'oro, seguito da Coors Light.) Ma ha più sapore: M bambino, sw mangiare E con un piccolo morso di luppolo . T la sua birra È basato sul ricetta per Gablinger Dieta Birra , il primo b rew commercializzato come ipocalorico. Gablinger flop dopo suo 1967 lancio , Ma la categoria ha creato ora rappresenta maggior parte vendite di birra negli Stati Uniti .S.

$ 7,99 Vino totale e altro

Orval (Brasserie d'Orval, 6,9% vol)

Primo fatto In 1931, Questo Trappista Ma È preparato dai monaci ed è subito riconoscibile di la sua bottiglia a forma di lacrima. Questa è una birra che cambia con l'età — e dovrebbe essere l'età D — con un gusto che allineare S dal luppolo terroso alla frutta succosa. Suo meravigliosa accoppiata con cozze e patatine fritte.

$ 5,99 Vino totale e altro

Blind Pig (Russian River Brewing, 6,2% vol)

fiume russo’ S Plinio il Vecchio è l'India P Ma che riceve di più attenzione da parte dei fan di il birrificio . Ma il operazione originale IPA, Blind Pig, è una deliziosa combinazione di pino, agrumi e terra luppolo . Il birraio Vinnie Cilurzo ha trascorso anni fabbricazione questa birra a casa prima di diventarlo professionista, e suo UN testamento A il suo dedizione : Maiale cieco contribuito a costruire l'artigianato moderno – birra movimento .

$ 5,99 Buone uova

Saison Dupont (Brasserie Dupont, 6,5% vol)

Spesso citato come punto di riferimento per il rustico stagione stile , questo elegante , corposo e altamente gassato la birra della fattoria è abbondante ma rinfrescante E grano in avanti con un terroso foschia di paglia e morso di luppolo. IO dentificato dalla sua bottiglia verde negli Stati Uniti . S . , ora viene offerto anche in lattina. D occupa un posto su ogni tavolo da pranzo.

$ 13,99 Vino totale e altro

Heady Topper (L'Alchimista, 8% vol)

A lungo accreditato per aver contribuito ad avviare la nebulosa mania dell'IPA quando è stato introdotto 2004 , questa birra è straordinariamente sfumato. Con un vivace combinazione di frutti tropicali, pino e agrumi , suo lo standard contro cui tutti gli altri nebuloso Gli IPA vengono giudicati.

$ 13,99 L'alchimista

Edmund Fitzgerald Porter (Great Lakes Brewing, 5,8% vol)

Arrosto con il aromi e sapori di caffè leggero, cioccolato e cotto pane , queste coppie di porter ampiamente disponibili BENE con piatti sostanziosi E carne e verdure alla griglia.

$ 14,95 Birre in stile belga

Duchesse di Borgogna (Brouwerij Verhaeghe, 6% vol)

Questa birra rossa delle Fiandre è aspra con sapori e aromi di drupacee scure e un tocco balsamico. Abbinare con anatra arrosto, cremoso formaggi o un ricco stufato di manzo .

$ 13,79 Città dell'artigianato

Schlenkerla Marzen (Hellerbraü, 5,1% vol)

Questo classico R auchbier , o birra affumicata, offre aromi intriganti di fuoco di bivacco, pancetta e legno grazie al suo malto essiccato su fiamma libera. Il sapore del fumo non è mai travolgente ma può essere polarizzante S alcuni bevitori. Consideratelo aperto – barbecue in un bicchiere .

$ 6,99 Bevanda a metà tempo

Sierra Nevada Pale Ale (Sierra Nevada, 5,6% vol)

La birra che ha dato il via alla moderna ossessione americana per il luppolo In gli anni '80 è ancora una porta meravigliosa nella birra artigianale . Luppolo di pino e agrumi mescolare dal gusto corposo di malto caramellato.

$ 10,99 Vino totale e altro

Dragon's Milk (New Holland Brewing, 11% vol)

Ci sono infinite scelte per il bourbon botte – stout invecchiate, uno stile di produzione della birra che porta IL terroso note legnose di quercia carbonizzata nella birra . B ma questo della New Holland è subito disponibile E bilancia l'alcol sapori dello spirito con il cioccolato in avanti, arrosto ed corpulento.

$ 15,99 Bersaglio

Mucca maculata (birra New Glarus, 4,8% vol)

Il fiore all'occhiello della New Glarus Brewing, questo il favorito di culto è disponibile solo in Wisconsin, Ma suo vale la pena cercarlo se lo incontri . Fruttato e rinfrescante, questo è un alimento da bere tutti i giorni È che ha Terra ed molti a bevitore di macro In alla piega artigianale.

$ 8,99 Bersaglio

Bianco (Birrificio Allagash, 5,2% vol)

Un bianco celebrato Ma realizzato secondo la tradizione belga, ha aromi e sapori di coriandolo e scorza d'arancia, che lo rendono una scelta estiva rinfrescante per una pinta.

$ 13,99 Bersaglio