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I dieci posti più insoliti dove sorseggiare vino

Pronto ad attraversare il mondo selvaggio del vino? Allaccia le cinture: Appassionato di vino ha esplorato il mondo alla ricerca di posti strani e belli dove bere vino, e queste gemme dovrebbero essere la lista dei desideri di ogni amante del vino. Dal sorseggiare vini del sud-ovest nel cuore del deserto di Sonora, consegnati in un cestino da picnic personalizzato da un attaccabrighe ranch a cavallo, alla degustazione di vini svizzeri in un ristorante di fonduta (una volta un caveau segreto di una banca per conservare l'oro durante la seconda guerra mondiale), questi straordinari i luoghi offrono le ambientazioni più intriganti del mondo per sorseggiare l'amore per il vino.

Sotto il mare

Ridefinendo il termine 'dive bar', la lounge Subsix si trova alle Maldive, a circa 500 metri dalla costa del supermoderno Niyama Resort e 19 piedi sotto la superficie dell'Oceano Indiano. Accessibile in barca, offre agli appassionati di vino una serie di selezioni da una lista di vini di 300 etichette, ponendo l'accento sui migliori coltivatori di Champagne, Mosella, Borgogna e Austria, con 16 vini disponibili al bicchiere. Le esibizioni a rotazione, lanciate dai rapper Tinie Tempah e DJ Poet Name Life, sono un altro punto forte, quindi aspettati che il bar nuoti nell'atmosfera di festa.

In un nascondiglio in tempo di guerra

Con viste mozzafiato sulle Alpi svizzere, Palazzo Gstaad in Svizzera si riversano gli amanti del vino sorsi del Vecchio Mondo - circa 940 selezioni sono attualmente offerte dalla cantina da 25.000 bottiglie - nel suo ristorante di fonduta in stile chalet svizzero, La Fromagerie, rivestito in legno. In precedenza un deposito per l'oro e documenti importanti durante la seconda guerra mondiale e, in caso di invasione, un luogo che il comitato esecutivo della banca nazionale svizzera aveva pianificato di utilizzare come nascondiglio, i visitatori del caveau oggi possono contare su una deliziosa fonduta di champagne e tartufo o fondente raclette svizzera, insieme a una scelta di nove vini al bicchiere.

Stile Teepee

Situato su una collina appena fuori dalla città occidentale di Jackson Hole, nel Wyoming, e affacciato sulla bellissima Jackson Hole Valley, i 1.000 acri Spring Creek Ranch è un appartato rifugio di montagna con viste spettacolari sui Monti Teton. Il resort raggiunge un'estetica robusta con caminetti in pietra e mobili in pino lodgepole fatti a mano, anche se gli ospiti possono organizzare un'esperienza di degustazione di vini personalizzata nell'autentico teepee nativo americano del resort: un design personalizzato in stile Sioux dal proprietario del resort Stephen Price , che è stato presumibilmente commosso dallo spirito del bufalo dopo aver bevuto un bel po 'di vino. Scegli da un'ampia lista di vini, che si adatta perfettamente al Nuovo Mondo, con bottiglie come il Cabernet Sauvignon del 2008 di Pine Ridge o il Roussanne del 2005 di Zaca Mesa da Santa Ynez.

Tra gli alberi

Dimentica il rum! Gli ospiti possono organizzare degustazioni di vino personalizzate con un sommelier in loco sul sereno Zen Deck che si trova in cima alla Treehouse nel lussuoso BodyHoliday Resort presso LeSPORT Resort a St. Lucia. A circa 25 piedi da terra, questo rifugio appartato offre viste stellari enofili del Mar dei Caraibi, per non parlare delle stelle scintillanti. La collezione di 5.000 bottiglie di vino del resort, ospitata in una cantina di pietra che ricorda una grotta francese, è in parte coltivata da Shawn LaRue, un direttore del vino consulente della California. Le sue scelte di alta qualità includono il Cabernet Sauvignon 2005 di Paul Hobbs.

In un bordello infestato

Dalla fine degli anni 1850 fino all'inizio del 1900, May Baily's Place è stato uno dei bordelli più conosciuti nel famigerato quartiere a luci rosse di New Orleans, Storyville, dove la prostituzione è rimasta legale fino al 1917. Oggi è un bar da 40 posti dedicato al vino nel Hotel Dauphine Orleans, decorato con carta da parati vittoriana, ritratti di madame del fotografo di Storyville E.J. Bellocq e persino una copia incorniciata della licenza di esercizio concessa a May Baily nel 1857. Oltre ai cocktail personalizzati, sono disponibili al bicchiere più di 15 vini, la maggior parte provenienti dal Nuovo Mondo. Oltre a ospitare occasionalmente feste a tema, questo bar storico a volte serve amanti del vino ultraterreni: sono stati segnalati diversi fantasmi nei locali e il bar è stato persino presentato nel programma televisivo di successo di Travel Channel Ghost Adventures.

Al largo della costa del Pacifico

Si dice spesso che i vini della costa centrale della California vantano aromi e sapori del mare a causa dell ''effetto oceano', quando l'aria fresca e l'umidità della costa rimangono intrappolate nelle valli, un fenomeno particolarmente evidente nella contea di Santa Barbara. Opportunamente, gli enofili di Santa Barbara possono ora degustare i vini della regione mentre sono circondati da viste a 360 gradi della costa del Pacifico, delle Isole del Canale e del porto di Santa Barbara. Nella Deep Sea Tasting Room, gli ospiti sorseggiano una selezione di Deep Sea e Conway Family Wines in uno spazio che presenta pannelli di quercia autoctona, tavoli e panche realizzati a mano da botti di vino rifinite e porte in vetro dal pavimento al soffitto che si aprono sul ponte che si affaccia su Stearns Wharf.

Circondato da cactus

Certo, chiunque può godersi un bicchiere di vino e ammirare il tramonto, ma per un'esperienza elevata, concediti il lusso di un giro a cavallo privato al tramonto che termina con un picnic con vino personalizzato consegnato da un attaccabrighe del ranch. Situato in posizione unica su 60.000 acri di deserto a Tucson, in Arizona, il robusto chic Tanque Verde Ranch offre passeggiate a cavallo personalizzate attraverso il deserto di Sonora per coppie o gruppi. Dopo aver scalato i sentieri di montagna a cavallo, gli ospiti possono scendere da cavallo, quindi sborsare una bottiglia di vino dalla vicina California, Texas e New Mexico ammirando il tramonto, i cactus torreggianti e gli scorci di rara fauna selvatica.

In a Hole

Situato su una collina che sorge a circa 1.200 piedi sopra il pavimento della splendida Okanagan Valley della British Columbia, Mission Hill Winery's La barricaia sotterranea e la volta del vino offrono un ambiente simile a una grotta per sorseggiare i migliori vini rossi della cantina e, a seconda dell'occasione, è possibile organizzare concerti o mostre d'arte per un'esperienza di degustazione di vini sotterranea unica. Circa 8.500 iarde cubiche di roccia vulcanica sono state fatte saltare e rimosse nel 1998 per creare la cantina sotterranea di 6.600 piedi quadrati. Lo spazio climatizzato mantiene un'umidità quasi costante (all'80%) e una temperatura (circa 55 gradi Fahrenheit) per gli 800 barili di vino che maturano nella grotta. Anche se un oculo fuori terra è l'unica fonte di luce naturale, non devi temere: non ci sono pipistrelli in questa grotta.

Dietro una libreria

Pensi che la tendenza speakeasy si fermi ai cocktail bar? Pensa di nuovo. Situato ai margini di Waikiki, nella hall dell'hotel minimal-chic La moderna Honolulu, si trova una sala 'segreta' chiamata The Study. Alle 18:00 ogni sera, un gestore di bar apre parzialmente un'enorme libreria che fa entrare gli avventori in una moderna sala bianca su bianco con 150 posti a sedere. Prendi un pouf o siediti su un comodo divano in pelle per ordinare da una lista di vini di oltre 20 vini dal bicchiere e dalla bottiglia, con selezioni in gran parte selezionate dal Nuovo Mondo, tra cui il Sauvignon Blanc 2011 di Craggy Range dalla Nuova Zelanda o il Pinot Noir 2011 di Byron da Santa Barbara, California. Suggerimento bonus: dalla domenica al giovedì dalle 22:00 fino alle 2 del mattino, i bevitori possono godersi l'happy hour inverso, con specialità di vino da $ 7.

Affacciato su una tomba

Anche se potresti non essere in grado di bere un bicchiere di champagne all'interno del Taj Mahal, puoi sorseggiare e soggiornare nel lussuoso hotel Oberoi Amarvilas, noto per le sue fantastiche vedute del monumento. Alla perenne tappa del tour enologico di 14 giorni dell'India offerto da Geringer Global Travel, gli ospiti godono di una piacevole cena al tramonto con servizio di champagne su una terrazza privata all'aperto. Altre soste incentrate sul vino del tour includono visite a Nashik, la più grande regione vinicola del paese, a Sula Vineyards, produttori di uno dei principali marchi di vino dell'India, e Chateau Indage, la più antica e più grande azienda vinicola dell'India.