Kysela Père et Fils, con sede a Winchester, Virginia, è di proprietà di Fran Kysela, MS, uno dei pochi maestri sommelier a possedere un'azienda di importazione. Istituito nel 1994, ora copre tutti i 50 stati e vende quasi 470.000 casse di vino, birra, liquori e saké all'anno, per un incasso di oltre 32 milioni di dollari. Con oltre 200 fornitori in 13 paesi, l'attività di Kysela ha una portata veramente internazionale.

Negli ultimi anni, Kysela ha selezionato piccoli lotti di vini da imbottigliare con il proprio marchio Rubus. Questi sono di provenienza globale, producendo vini da aree lontane come Nuova Zelanda, Argentina, Francia, Spagna e California con la stessa etichetta.

Come sei entrato nel business del vino?

Ho iniziato a collezionare vino a 15 anni, con mio padre e mio nonno. Ai tempi del college, partecipavo a numerose degustazioni di vino con un gruppo chiamato Amici del vino , 'Gli amici del vino', gestito da Ron Fonte a livello nazionale e mio padre a livello locale. Dopo il college, frequentavo la scuola di specializzazione alla Cleveland State University studiando i parassiti dei suini e il trasporto attivo. Avevo bisogno di soldi e ho trovato lavoro come venditore di vini per Goodman Beverage durante il giorno e sommelier al Calhoun's Restaurant di notte.

Qual è il tuo vino più memorabile?

Uno Steinberger Riesling Kabinett del 1975 dallo Staatsweingüter di Eltville (Rheingau, Germania). Quella è stata la prima incredibile esperienza enologica per me. Quel vino è stato come un'epifania. Era la prima volta che pensavo che il vino potesse essere qualcosa di speciale.

Qual è la cosa che preferisci del tuo lavoro?

Alla scoperta di nuovi grandi vini, incontrando le persone che stanno dietro ai vini, al cibo, alla cultura, alla storia e ai viaggi. Cosa potrebbe esserci di meglio

Cosa ne pensi dell'attuale mania per il rosé secco? Puoi metterlo in un contesto storico e pronosticare il suo futuro?

Il rosé secco è delizioso e fa un ottimo aperitivo. Vendo rosati secchi dal 1987. Penso che la categoria continuerà a crescere per altri due [o] tre anni.

Quali sono i fattori più importanti per te quando decidi di rappresentare un'azienda? Si tratta sempre di qualità e prezzo?

Qualità, qualità, qualità, quindi prezzo…. Come ho detto prima, nient'altro importa se non la qualità del succo in bottiglia. Cerco vini che siano fedeli alla tipologia e classici nei loro sapori. Prediligo vini freschi e luminosi e che mostrano un buon equilibrio acido-fruttato. Non sono una persona nuova di quercia, sento che troppo legno oscura il vero carattere regionale.

Cosa ti piace bere a casa?

Mi piace cucinare e mi piace bere Sancerre, Chablis, bianchi croccanti, in particolare bianchi francesi. Mi piace anche la Rioja.

Ci sono stili / regioni / varietà di vino non rappresentati nel tuo portfolio che vorresti fossero?

Grand Cru Borgogna.

Che consiglio daresti alle persone interessate a saperne di più sul vino?

Leggere, viaggiare e gustare. Se stai andando a trovare i buoni vini, devi sradicarli. Non li troverai restando a casa.