Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 1 ora e 30 minuti Porzioni: 6Vai ai valori nutrizionali

Non c'è bisogno di usare una forchetta per mangiare questa migliore ricetta per bollire i gamberetti. Tieni i tovaglioli a portata di mano e goditelo con le mani. Conosciuto come bollitura dei gamberetti Low-Country negli Stati Uniti sudorientali, questo pasto estivo in una pentola viene tradizionalmente servito su un tavolo rivestito di giornali. La salsiccia affumicata piccante e un sacchetto di gamberetti e granchio bollito conferiscono a questo bollore di frutti di mare il sapore Cajun che desideri senza molto tempo di preparazione. Vengono fornite anche ricette per maionese all'aglio e salsa cocktail, così puoi immergere con sicurezza questo finger food.

Come far bollire i frutti di mare

Fai bollire gamberetti e salsiccia facendo bollire gamberetti, patate, mais e salsiccia in un brodo saporito a base di condimenti a base di frutti di mare. Aggiungi limone e prezzemolo sopra e ottieni un bollore di frutti di mare fatto in casa che sfama sei persone.

Suggerimento per la cucina di prova: Disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari in un sacchetto o in una bottiglia, l'ebollizione di gamberetti e granchi è una miscela confezionata di erbe e spezie come semi di senape, pepe in grani, foglie di alloro, pimento, chiodi di garofano, zenzero essiccato e peperoncini rossi che viene fatta per essere aggiunta a una pentola di acqua bollente. Una marca comune di bollitura di gamberetti e granchi è la bollitura di gamberetti e granchio di Zatarain. Se non riesci a trovare la miscela di spezie, puoi sostituire il condimento Old Bay.

Ricette facili per bollire i gamberetti

Quando vuoi preparare questa ricetta bollita Low-Country in pochi minuti quando arriva l'ora della festa, segui le nostre istruzioni per la preparazione. Se stai cercando di portare la cena in tavola velocemente e brami tutti gli ingredienti di una ricetta tradizionale per bollire i gamberetti, prova questa ricetta con la friggitrice ad aria. Per una versione semplice e semplice che cuoce lentamente e lentamente, fai bollire i gamberetti a cottura lenta. E per una presentazione impressionante, prova una deliziosa opzione alla griglia che è come un completo bollito di gamberetti su uno spiedino.

ingredienti

• 1 Borsa da 3 once bollire gamberetti e granchi

• 3 cucchiaicondimento di frutti di mare, come ad esCondimento Old Bay

• 2¼ - 3 libbre patate novelle piccole

• Quattro cinque mais, sbucciato e tagliato in pezzi da 1-1/2 a 3 pollici

• 1 - 2 libbre salsiccia piccante affumicata (kielbasa o andouille), tagliata diagonalmente in pezzi da 1 pollice

• 3.4 libbre gamberi medio-grandi con la buccia (preferibilmente con la testa)

• 3.4 limoni, dimezzati

• Prezzemolo fresco italiano (a foglia piatta) tritato

• Maionese all'aglio e salsa cocktail (vedi ricetta)

Indicazioni

1. In una pentola da 12 a 16 litri portare a ebollizione 2 litri d'acqua. Aggiungere l'ebollizione di gamberi e granchi e il condimento di frutti di mare; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, 10 minuti.

2. Aggiungere le patate, poche alla volta, lasciando che l'acqua continui a cuocere a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento da 7 a 10 minuti, fino a quando saranno quasi teneri.

3. Aggiungi mais; cuocere a fuoco lento, scoperto, 5 minuti.
   

4. Aggiungere la salsiccia e i gamberi. Cuocere a fuoco lento da 3 a 5 minuti, fino a quando i gamberetti saranno opachi (non cuocere troppo i gamberi) e la salsiccia sarà riscaldata; drenare.

5. Trasferire su un piatto grande. Aggiungere le metà del limone e cospargere il prezzemolo. Servire caldo o entro 1 ora dalla cottura. Passare la maionese all'aglio e la salsa cocktail. Fa da 6 a 8 porzioni.

Maionese all'aglio

In una piccola ciotola mescolare insieme 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di olio d'oliva e 3/4 tazza di maionese.

Salsa cocktail

In una ciotola unire 1/3 di tazza di salsa di peperoncino, 1/3 di tazza di ketchup a ridotto contenuto di zucchero, 2 cucchiai di cipolla tritata finemente, 2 cucchiaini di aceto di sidro, 1 1/2 cucchiaini di rafano preparato e 1 spicchio d'aglio tritato. Coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana. Fa circa 3/4 di tazza.

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Valori nutrizionali(per porzione)

678	Calorie
34 g	Grasso
41 g	Carboidrati
53 g	Proteina

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Valori nutrizionali
Porzioni per ricetta 6
Calorie 678
% Valore giornaliero *
Totalmente grasso34 g	44%
Grassi saturi11 g	55%
Colesterolo339 mg	113%
Sodio1356 mg	59%
Carboidrati totali41 g	quindici%
Zuccheri totali5 g
Proteina53 g	106%
Vitamina C57,3 mg	64%
Calcio141,4 mg	undici%
Ferro6,5 mg	36%
Potassio1418 mg	30%
Folato, totale56,4 mcg
Vitamina B-122,7 mg
Vitamina B-61 mg

*La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente contenuto in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.