Sarah Jessica Parker potrebbe essere meglio conosciuta per il suo ritratto della Carrie Bradshaw che sorseggia cosmopolita su HBO Sex and the City , ma l'attrice / produttrice / imprenditrice sta ora affrontando una scena diversa: il vino. All'inizio di quest'anno, Parker ha iniziato a collaborare con popular Nuova Zelanda marca Invivo & Co per creare una firma Sauvignon Blanc . L'abbiamo raggiunta per avere informazioni su tutte le sue note di stile vinoso.

Molte persone prima ti hanno conosciuto come tuo Sex and the City personaggio, Carrie Bradshaw, una famigerata bevitrice di cocktail. Sarah Jessica nella vita reale preferisce il vino?

Beh, non sono Carrie Bradshaw, questa è sempre una distinzione importante che devo fare. È stato un piacere interpretarla, un onore. E amo la storia che devo raccontare. Ma penso che sia sempre importante distinguere che sono diversa ... Carrie è stata, diciamo, un'entusiasta del Cosmopolitan. Ma io, sai, Sarah Jessica Parker - io, me stesso e io - mi piace il vino. Non sono un barman straordinariamente dotato, quindi non tendo a creare un Cosmo. Non sono del tutto sicuro di sapere come, ad essere onesto.

Sarah Jessica Parker a una sessione di miscelazione con il co-fondatore ed enologo di Invivo Rob Cameron (al centro) e il co-fondatore e direttore Tim Lightbourne (a destra) / Foto per gentile concessione di Invivo & Co

Allora, qual è il tuo vino preferito o quali sono alcune caratteristiche che cerchi?

Beh, dipende da cosa mangiamo. Cuciniamo tutte le sere, quindi sono un po 'premuroso su questa scelta, sai? Ma mi piacciono molto i bianchi, Chardonnay. Mi piacciono anche i rosati e ci sono anche i rossi che mi piacciono molto. Ma non credo di essere stato, fino a questo punto, un po 'monogamo, credo, per un particolare, certo vitigno o colore.

Ad essere onesto, non ero nemmeno un bevitore di Sauvignon Blanc fino a quando non ho conosciuto Invivo. In realtà, in Irlanda, dove trascorriamo del tempo ... [Invivo's] è molto disponibile.

Prima di questo progetto, conoscevi vini neozelandesi diversi da Invivo?

Ero in qualche modo consapevole. Voglio dire, sai, ogni fornitore di vino abbastanza buono, certamente a [New York City], tende a classificare per regioni sullo scaffale, e ho effettivamente visto crescere la selezione della nostra enoteca locale ... Ero anche consapevole che, in particolare , Sauvignon Blanc era qualcosa che stavano facendo davvero bene, che stava diventando sinonimo di Nuova Zelanda. Anche se non ero informato come lo sono ora, mi sono concentrato sui loro vini.

'C'è una quantità enorme che ancora non so sull'industria del vino. Quindi sono molto più silenzioso di quanto non lo sia, diciamo, in una riunione di produzione. '

Come sei stato coinvolto in questo progetto?

Ho conosciuto i signori di Invivo attraverso un contatto reciproco che ci ha presentato… Hanno mandato alcune bottiglie a me ea mio marito [l'attore Matthew Broderick] per divertirci. E, nel frattempo, stavamo passando del tempo in Irlanda e il nostro negozio di alimentari locale lo portava e lo stavamo comprando, senza stabilire quel collegamento. Quindi stavamo inconsapevolmente collaborando con loro come consumatori comunque, il che è stato piuttosto carino, sai, perché sentivamo che c'era un autentico entusiasmo per quello che stavano facendo, che ci stavamo godendo volontariamente da soli e dandogli una presenza nel nostro vita reale].

Questo progetto è un grande allontanamento dalla recitazione. Hai scoperto dei parallelismi tra i due mondi?

I processi creativi possono essere familiari, indipendentemente da quale sia il risultato o dalla destinazione dello sforzo. Quindi è familiare, lavorare con le persone, essere aperti a conversazioni e opinioni diverse, imparare ad ascoltare e trarre vantaggio da persone esperte nel loro campo. Tutto ciò mi è molto familiare e c'è una quantità enorme che non conosco ancora dell'industria del vino. Quindi sono molto più silenzioso di quanto non lo sia, diciamo, in una riunione di produzione, dove sono più consapevole di ciò che è necessario o dove c'è urgenza. Ma amo una vera collaborazione, che è. Amo [il fatto che] siano davvero bravi in ​​quello che fanno e siano fiduciosi e bravi a condividere le informazioni.

A quanti vini stai lavorando in totale e quando saranno disponibili le bottiglie?

Inizieremo con il Sauvignon Blanc e siamo entusiasti di lavorare su un rosato in futuro ... Stiamo esaminando, forse, una miscela di rosé della Provenza, che sarebbe enormemente eccitante per me. Per ora, queste sono le due cose che stiamo guardando ... Abbiamo in programma di rilasciare [il Sauvignon Blanc] in agosto, se riusciamo a mettere insieme tutte le nostre anatre. Venderà al dettaglio tra $ 18 e $ 20. Per me era davvero importante che fosse accessibile, ma anche di qualità.

Conoscevi i vini neozelandesi al di fuori del loro marchio?

Ero in qualche modo consapevole. Voglio dire, sai, ogni fornitore di vino abbastanza buono, certamente a [New York City], tende a classificare in base alle regioni sullo scaffale, e ho effettivamente visto crescere la selezione della nostra enoteca locale negli ultimi anni. Abbiamo un negozio davvero fantastico ... È quest'uomo adorabile che è davvero esperto e disponibile, e ci sono un sacco di negozi locali che hanno una bella collezione neozelandese.

Ero anche consapevole che, in particolare, il Sauvignon Blanc era qualcosa che stavano facendo davvero bene, che stava diventando sinonimo di Nuova Zelanda. Anche se non ero informato come lo sono ora, mi sono concentrato sui loro vini.

In che modo pensi che il tuo status di celebrità influenzerà la percezione del tuo vino?

Beh, non mi considero una celebrità. Mi riconosco come una persona pubblica in virtù del mio lavoro… Ma penso che la percezione del vino sarà basata sulla sua qualità, su come si connette con i consumatori. Penso che sia giusto che alcuni dubiteranno di questa impresa, proprio come lo erano quando ho iniziato a pubblicare libri. Ma è il mio lavoro rendere chiare le mie intenzioni, essere premuroso riguardo al processo, in ogni sua parte ... È qualcosa che merita i dollari o gli euro ben guadagnati dalle persone. Il vino va giudicato nel merito.