Il proverbio dice che ci sono solo due cose inevitabili nella vita, la morte e le tasse. Aggiungiamo un terzo: Beaujolais Nouveau Day.

Oggi, il terzo giovedì di novembre, è la tradizionale liberazione dei giovani Beaujolais . Come al solito, ci saranno festeggiamenti in tutto il paese. Quasi due milioni di bottiglie della vendemmia 2018 sono state spedite negli Stati Uniti. Si prevede di pagare tra $ 12 e $ 15 nei negozi.

Ma quest'anno c'è una nuova innovazione. Oltre ai due stili regolari del vino rosso nouveau 2018: il Beaujolais e i villaggi superiori del Beaujolais, Vini di Georges Duboeuf , capostipite del Beaujolais Nouveau nel mondo, lancia un Beaujolais Rosé. È fatto, come tutti i Beaujolais, da piccolo in uno stile leggero e fresco che andrebbe bene con Ringraziamento tacchino.

È un nuovo stile appropriato in un anno che ha prodotto alcuni vini rossi sorprendentemente strutturati, con tutti i frutti rossi frizzanti obbligatori e i sapori di bacche. In particolare, lo stile Beaujolais Villages ha ricchezza e tannino che potrebbero invecchiare bene, anche se ora è fin troppo facile da bere. È stata una vendemmia anticipata con condizioni perfette, che ha dato più tempo allo sviluppo dei vini nouveau. L'ente commerciale del Beaujolais, Inter Beaujolais , afferma che il 2018 'probabilmente passerà alla storia come leggendario'.

La tradizione del Beaujolais Nouveau ha un'origine veramente locale che risale al XIX secolo. La regione del Beaujolais è vicina a Lione, una città che vede se stessa come Francia capitale gastronomica. È anche sede di cibi sostanziosi come salsicce, carne alla griglia e molti salumi. C'è un abbinamento di vini migliore in una fredda sera di novembre rispetto all'ultima produzione della vicina regione vinicola?

Da Lione la moda si diffuse a Parigi, un tempo i treni potevano trasportare i vini direttamente ai bistrot della capitale. Da lì, il vino nuovo si è diffuso in tutto il mondo. E, sebbene sia meno popolare di quanto non fosse negli anni '80 e '90, c'è ancora una buona domanda per la novità di un vino le cui uve sono state raccolte solo due mesi e mezzo fa.

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Dove celebrare il Beaujolais Nouveau negli Stati Uniti

Il Beaujolais Nouveau day è anche una scusa per una festa. Cene, potlucks e degustazioni si terranno negli Stati Uniti Più di 150 eventi sono stati organizzati da Duboeuf, il cui proprietario di seconda generazione, Franck Duboeuf, sarà presente a New York City alla festa a tema casinò ospitata da Ocabanon .

Raclette e patate saranno offerti a $ 10 per piatto più Nouveau a 13 gradi Celsius wine bar, 3000 Caroline St., Houston.

Il cottage , 2813 M St. NW, Washington D.C., propone un menu francese intorno al Beaujolais Nouveau.

Petit Louis Bistro , 4800 Roland Ave., Baltimora, offrirà una degustazione di Pierre-Marie Chermette Nouveau per $ 8 un bicchiere, $ 32 una bottiglia.

Tavolo di Jean-Robert , il ristorante di Jean-Robert de Cavel, 713 Vine St., Cincinnati, verserà i vini Georges Duboeuf, compreso il rosé.

Olde Ale House di McGillin , 1310 Drury St., Philadelphia, 215-735-5562, servirà Nouveau per $ 5 al bicchiere, più zuppa di cipolle francese a metà prezzo. Ci sono anche 30 birre alla spina.

In Florida, Domaine Dupeuble sarà versato a Blue Rendez-Vous Bistrot francese, 2430 Periwinkle Way, Sanibel Island, FL.

Le Colonial , 20 Cosmo Place, San Francisco, offre una cena di cinque portate alle 18:30. Sono disponibili quattro vini Beaujolais, che include un Beaujolais Nouveau. Il prezzo è di $ 120.

A Los Angeles, Signor Marcel , 6333 W. 3rd St., Los Angeles, offrirà degustazioni gratuite da abbinare a un menu speciale per $ 49 (stufato di coniglio e pollo con funghi spugnole). Il Beaujolais Nouveau sarà offerto dal bicchiere o dalla bottiglia.

Di venerdì, Alliance Française de Berkeley ha una fortuna al 2004 Woolsey St., Berkeley, CA. Beaujolais gratis, ma i partecipanti devono portare un piatto.

La personalità di Cru Beaujolais, dall'elegante al profondo

Ecco una selezione di vini nouveau venduti in tutto il paese.

Bouchard Aîné et Fils 2018 Beaujolais Nouveau. Questo è uno stile maturo del nuovo Beaujolais con un sapore di bacca rossa modellato dal tannino. Non è tutto serio, però, con molta acidità scattante e un finale croccante. Bevi adesso. Collezione Boisset.

Domaine des 3 Vallons 2018 Beaujolais Villages Nuovo. Parte della vasta gamma di Duboeuf di vini classici Beaujolais cru per vigneto singolo, questo è luminoso e fruttato. Questo vino ha una struttura sufficiente per sostenere i frutti rossi, la banana e l'acidità profumata. Bevi adesso. Vini per eccellenza.

Georges Duboeuf 2018 Beaujolais Nouveau Rosé. Un'innovazione per il Beaujolais Nouveau, questo rosé è fresco e fruttato con una fine acidità e un sapore di frutti di bosco rosso brillante. È un vino attraente, rinfrescante e ricco di fruttato. Vini per eccellenza.

Georges Duboeuf 2018 Il primo vino della vendemmia Beaujolais-Villages New. Questo vino ha molti aromi fruttati di bacche rosse accanto a un bordo tannico che potrebbe permettergli di invecchiare. Andrà sicuramente bene con il cibo, in particolare il tacchino del Ringraziamento. Vini per eccellenza.

Joseph Drouhin 2018 Primeur Beaujolais-Villages Nuovo. Questo Beaune négociant ha prodotto un Nouveau maturo, al gusto di frutta nera con acidità brillante e tannini che conferiscono struttura. Il vino potrebbe invecchiare, ma ora è delizioso. Dreyfus, Ashby & Co.

Mommessin 2018 Beaujolais New. Luminoso e fruttato, questo vino dal sapore piccante di ciliegia rossa ha un'acidità croccante e una trama fine di tannini leggeri. È attraente, succoso e pronto da bere ora. Collezione Boisset.