La pop star Alecia Moore, conosciuta anche come Pink, mette le mani sulla realizzazione Due lupi di vino nella sua tenuta in Valle di Santa Ynez .

Come è andata la vendemmia 2019?

Sarà così bello. Nel 2018 sono uscito dal tour e il giorno successivo è iniziata la raccolta. È stato piuttosto stressante ed è arrivato tutto in una volta, e sono stato sepolto dentro. Ma quest'anno è stato liscio e tutto sparso. Il frutto sembrava perfetto.

Quali parti della vinificazione ti piacciono di più? Quali sono le parti più noiose?

Mi piace scavare cisterne e odio pulire la stampa. Lo odio. Mio marito [Carey Hart] è diventato un ottimo bidello. È meticoloso e veloce, e gli ho lasciato fare quella parte. Ma per il resto, mi piace tutto. Mi piace stare in vigna, e mi piace parlare con persone che hanno punti di vista di tutti i tipi biologico contro biodinamico rispetto all'agricoltura secca… Amo il processo e amo vedere cosa succede ogni anno.

Per i primi due anni sono stato davvero frustrato. Volevo provare tutte queste cose, ma fisicamente potevo fare solo così tanto. Madre Natura è una bestia affascinante per me ed è una sfida davvero divertente.

Alecia Moore / Foto di Andrew Macpherson

Fare vino è qualcosa di simile alla tua carriera musicale?

È diverso in molti modi, ma è tutta una questione di tempismo per entrambi. Se dovessi entrare in studio oggi, non scriverei mai 'So What' o 'Get the Party Started'. Quello era quel giorno e quel momento, e avevo una certa età. È così con i tempi della raccolta e l'età delle viti quando viene prodotto un vino. Produrrò vino quest'anno che non farei cinque anni fa o tra cinque anni.

Sono anche un collaboratore. Non vado in studio da solo. Entro con un pianista o un chitarrista. Esprimo il mio cuore ei miei collaboratori fanno lo stesso. Ecco come siamo [enologo] Alison [Thomson] e io, e come siamo io e i vigneti. È sempre una collaborazione. Quindi in questo modo è lo stesso. In ogni altro modo, è completamente diverso.

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La cantina aggiunge equilibrio alla tua vita altrimenti molto pubblica?

Decisamente. Trasferirmi lì con la mia famiglia è stata la decisione migliore che abbia mai preso. Amo quello che faccio nella mia altra vita, ma amo tornare a casa. Questo ha perfettamente senso perché ero un abbandono del liceo e ora sono di nuovo uno studente. Faccio la stessa cosa da sempre, quindi il mio cervello si sta davvero riaccendendo.

I miei figli scendono e aiutano, e io cammino ogni giorno per la vigna. Stiamo facendo amicizia e pianificheremo per 30 anni da ora e speriamo anche oltre. Ma poi leggi un articolo sul riscaldamento globale e su come non saremo in grado di coltivare colture in 50 anni, e poi vuoi morire.