Tutto può essere più grande in Texas, ma i vini dello stato possono essere sorprendentemente leggeri sui loro piedi. Con molte aree calde e secche, lo stato mostra un'affinità per le varietà del Vecchio Mondo comuni a regioni come la Francia meridionale e la Spagna.

Il vino non è nuovo in Texas. I primi vitigni si fanno risalire al 1600. La sua epoca di vinificazione moderna è iniziata con le piantagioni negli anni '70 nel Texas occidentale, ma la maggior parte delle uve dello stato sono ora coltivate nella Texas High Plains American Viticultural Area (AVA). Situato nella parte nord-occidentale dello stato, le sue dimensioni offrono molte opportunità.

'Questo è davvero il paradiso dei produttori di vino', afferma John Rivenburgh, winemaker presso 1851 Vigneti . “Centinaia di varietà, sei o giù di lì microclimi creano infinite opzioni per un produttore di vino per sperimentare e godersi il proprio mestiere. Chiunque abbia una formazione di base può eseguire un programma che ha lo stesso frutto nelle stesse condizioni ogni anno '.

Bottiglie da tenere d'occhio: 1851 Vineyards LOC Red Lewis Wines Chenin Blanc McPherson Cellars Albariño Pedernales Cellars Tempranillo Reserve

Texas Terroir

I due principali AVA produttori di uva nello stato sono Texas High Plains e Texas Hill Country . Entrambi, fortunatamente, non sono stati influenzati dalla tempesta tropicale Harvey. Oltre a questo, non potrebbero essere più diversi. Hill Country, nella parte centro-meridionale dello stato, ha ampie colline ondulate e terreno roccioso. È punteggiato da adorabili città con edifici costruiti con l'abbondante pietra calcarea della regione e dispone di numerose sale di degustazione. Il calcare rende anche un terreno eccellente, che aiuta a proteggere le viti da muffe e funghi in questa regione umida.

Fatti divertenti

A oltre 9 milioni di acri,
Texas Hill Country è uno dei più grandi AVA del paese

Top Grapes
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino e Viognier

Texas High Plains
L'AVA cresce di oltre l'80%
delle uve da vino dello stato

Totale di

8 AVA

Il Texas High Plains è molto più vario nei suoi tipi di suolo, ma ha terreni prevalentemente sabbiosi. Ciò che distingue davvero questa regione è la sua elevazione, che varia tra 3.000 e 4.000 piedi sul livello del mare.

Mentre poco del vino di entrambe le regioni lascia lo stato, lo sviluppo di Texas Wine Trails ha reso più facile che mai per i visitatori degustare il vero vino Lone Star.