Bere il succo di anguria fa bene quanto mangiare il frutto stesso?
L'estate, ovvero la stagione delle angurie, è ufficialmente arrivata. Mentre molti considerano questo succoso favorito stagionale come un trattamento speciale da concedersi dopo aver trascorso la giornata al sole, l'anguria è in realtà piena di nutrimento. Sebbene esistano molti modi per gustare questo irresistibile frutto, l'ultima tendenza è la forma del succo: ma questa popolare mania dei succhi fa davvero bene o è solo un altro espediente salutare carico di zucchero? Ecco cosa sapere.
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Benefici per la salute dell'anguria
L'anguria fa parte del Cucurbitacee famiglia, insieme a cetriolo, zucca e zucca. Questi bellissimi frutti rosa hanno prove archeologiche risalenti al passato 5.000 anni fa in Africa, e da generazioni sono un frutto amato in tutto il mondo. Anche se hanno un sapore delizioso, anche il valore nutrizionale dell’anguria non è da trascurare. Questi sono alcuni dei più nutrienti degni di nota riceverai consumando questo frutto colorato.
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Acqua
Che sia il nome o i succhi che ti scendono lungo il mento a rivelarlo, l'anguria è un'abbondante fonte d'acqua, con oltre Contenuto d'acqua del 90%. . Dato che il corpo è composto principalmente da acqua, una corretta idratazione è essenziale per mantenere sani tutti gli organi, in particolare i reni. L’acqua aiuta a mantenere una pressione sanguigna sana, una digestione regolare e sistemi di disintossicazione efficienti.
Fibra
L'anguria ti fornisce una sana fonte di fibre, soprattutto se ne mangi i semi. E anche se potrebbero non essere gustosi come il frutto stesso, ne vale la pena: le fibre ti aiutano a mantenere una digestione sana, a ridurre il colesterolo e a regolare in modo più efficace gli zuccheri nel sangue.
Vitamina C
Questi meloni lo sono caricato con vitamina C. Questa importante vitamina è nota per rafforzare il sistema immunitario, migliorare la salute della pelle, aiutare la crescita e lo sviluppo dei tessuti in tutto il corpo e favorire l'assorbimento del ferro.
Vitamina A
Troverai anche una dose sostanziale di vitamina A nell’anguria. Simile alla vitamina C, questo nutriente è un antiossidante che riduce l’infiammazione e aumenta la salute del sistema immunitario. Funziona anche per migliorare la salute degli occhi e della pelle.
Potassio
In termini di minerali, l’anguria contiene modeste quantità di potassio, un elettrolita importante nel corpo, che aiuta a mantenere l’equilibrio dei liquidi e una pressione sanguigna sana.
Magnesio
Mangiare questo frutto succoso fornisce una fonte di magnesio, che aiuta nella produzione di energia, nella funzione muscolare e nervosa e può aiutare a sostenere un sonno sano.
Aminoacidi
Uno degli aspetti più degni di nota del profilo nutrizionale dell'anguria include gli aminoacidi citrullina e arginina: questi elementi costitutivi delle proteine sono due dei 20 aminoacidi che aiutano a formare muscoli, nervi, cellule e praticamente qualsiasi altra struttura corporea. Gli studi dimostrano che la combinazione di questi due aminoacidi supporta l'anguria pressione sanguigna sana E salute cardio-metabolica generale .
Composti vegetali
Infine, l'anguria vanta una quantità impressionante di composti vegetali , compreso il kaempferolo, licopene e carotenoidi. Questi composti bioattivi fungono da antiossidanti, rafforzando la risposta immunitaria e combattendo le molecole dei radicali liberi che possono portare a una serie di malattie acute e croniche. Licopene e carotenoidi sono anche particolarmente utili per mantenere la salute degli occhi.
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Il succo di anguria fa bene?
Quando si confrontano i benefici del consumo di succo di anguria con quelli del consumo del frutto intero, ci sono alcuni fattori da considerare. Primo: come è stato preparato il succo di anguria? Se è stato utilizzato uno spremitore (che separa la polpa dal succo), otterrai la maggior parte dei nutrienti sopra elencati, ad eccezione di alcune fibre, poiché per lo più rimangono nella polpa.
Se usi un frullatore per preparare il succo, consumerai il frutto intero insieme a tutti i suoi nutrienti. Tuttavia, questo processo scompone parte delle fibre, il che significa che il tuo corpo digerirà il succo più velocemente rispetto a quando mangiassi il frutto intero, con conseguente aumento più rapido degli zuccheri nel sangue. Probabilmente berrai anche molta più anguria di quella che avresti mangiato, portandoti a consumare potenzialmente più zucchero (anche se da una fonte naturale ricca di sostanze nutritive), influenzando nuovamente i livelli di zucchero nel sangue. Nonostante queste preoccupazioni, otterrai comunque gran parte dei benefici complessivi legati alle fibre del frutto, insieme alla sua capacità di aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.
Dovresti anche pensare se al tuo succo di anguria è stato aggiunto qualcosa, vale a dire zucchero o conservanti. Lo zucchero aggiunto è un importante agente pro-infiammatorio che generalmente si desidera evitare, poiché è collegato al consumo frequente malattia cronica E salute intestinale compromessa . Sebbene molti dei conservanti presenti negli alimenti oggi siano riconosciuti come sicuri, alcuni non sono in circolazione da molto tempo, il che significa che non esistono molte ricerche a lungo termine per comprendere appieno il loro impatto sulla nostra salute.
Come tagliare le fette di anguria 4 modi per assaporare questo preferito dell'estateGustare il succo di anguria a casa
È innegabile che l’anguria fa bene a così tanti livelli e, sebbene gustarne il frutto (e forse anche i semi!) nella sua forma intera sia l’ideale, il succo di anguria può anche rappresentare una scelta salutare. Prova a preparare questa bevanda rinfrescante in un frullatore invece che in uno spremiagrumi ed evita le marche con zuccheri aggiunti o conservanti se la acquisti al mercato locale. Gustare l'anguria sotto forma di frutto o liquida alcune volte alla settimana è sufficiente per sfruttare appieno tutti i benefici per la salute che ha da offrire.
