La bacheca dei trofei nella casa del pluripremiato musicista Gustavo Santaolalla a Los Angeles è piena di hardware: Oscar consecutivi per aver realizzato i film Brokeback Mountain e Babel, un paio di Grammy, una dozzina di Grammy latini da fornaio e altro ancora.

Il produttore / compositore / chitarrista di Ciudad Jardín, fuori Buenos Aires, ha prodotto diversi atti di fama mondiale, tra cui Juanes, il rubacuori colombiano. In questi giorni, Santaolalla, 63 anni, sta lavorando con il cantautore Paul Williams alla musica per un'imminente versione teatrale del Labirinto del fauno, il premiato film 2006 di Guillermo del Toro.

In qualche modo, Santaolalla ha trovato il tempo per aggiungere il titolo di “vignaiolo” al suo curriculum. Nel 2005, ha seguito il desiderio di lunga data di possedere la propria azienda vinicola. Insieme al chitarrista Raúl 'Tilín' Orozco, Santaolalla e sua moglie, Alejandra Palacios, hanno acquistato un vigneto a Luján de Cuyo, Mendoza.

Il trio possiede e gestisce Cielo y Tierra (Heaven and Earth), che si estende per circa 50 acri nella sottozona Lunlunta. La prima annata commerciale dei vini Cielo y Tierra è arrivata nel 2010.

L'azienda attualmente produce poco più di 50.000 bottiglie all'anno, di cui tre Malbec e un Cabernet Sauvignon. I vini, chiamati Celador, Don Juan Nahuel e Don Juan Nahuel Reserva, sono venduti negli Stati Uniti da The Sorting Table.

Il vigneto Cielo y Tierra si chiama La Luna, dal nome della figlia di 19 anni, Luna, che studia enologia alla UC Davis. I due vini Don Juan Nahuel onorano suo figlio, Don Juan, che chiamano D.J.

'Dai vent'anni in poi, ho avuto questa romantica idea di possedere un giorno un vigneto e produrre il mio vino', dice Santaolalla. 'Con Cielo y Tierra, l'obiettivo non è mai stato quello di produrre un vino di celebrità, ma qualcosa che le persone avrebbero bevuto, di cui si sarebbero innamorati e solo allora avrebbero voluto sapere chi c'era dietro.'

Santaolalla lavora anche come ambasciatore onorario di Wines of Argentina.

L'argentino vive negli Stati Uniti dagli anni '70. 'In Argentina, abbiamo un detto: l'America non è un paese, è un grande continente, da Ushuaia fino all'Alaska, e siamo tutti americani'.