Undici vitigni distintivi e diversi giocano un ruolo importante nella formazione dei vini di Creta , L'isola più grande della Grecia. Queste uve vengono coltivate ad altitudini che vanno dal livello del mare a più di 3.000 piedi e in terreni che includono calcare, ardesia, argilla calcarea e terra rossa. La taglia annuale di 46.200 tonnellate dell'isola viene coltivata con la denominazione di Creta a Indicazione Geografica Protetta (IGP).

Le regioni vinicole di Creta, ulteriormente classificate come denominazioni di origine protette (DOP), sono Archanes, Chandakis, Dafnes, Malvasia Chandakis-Candia, Malvasia Sitia, Peza e Sitia.

Uve da vino bianco di Creta

Dafni

Varietà ricca, rara e antica, Dafni offre sapori di limone, alloro, tè, rosmarino e verbena al limone.

Malvasia di Candia

Clone della Malvasia aromatica, la Malvasia di Candia offre al naso fragranti gelsomino, pera e pesca, oltre a sapori di mela, pera e spezie. È eccellente sia in versione dolce che secca.

Moscato di Spina

Questo clone di Moscato inizia con aromi di fiori d'arancio e gelsomino, seguiti da aromi di lime, camomilla e limone.

Plyto

Recentemente salvato dall'estinzione, Plyto è caratterizzato da una rinfrescante acidità, aromi di agrumi e sapori di melone, ananas e pera.

Thrapsathiri

Un vino vivace, di medio corpo, Thrapsathiri è noto per i sapori di melone, pesca, scorza di limone, mela e pera.

Vidiano

Vidiano è una varietà bianca ampiamente coltivata che offre una ricca gamma di sapori come albicocca, lime e pera per accompagnare aromi di camomilla e gelsomino. Sostenuto da una vivace mineralità, è equilibrato e pieno di finezza.

Vilana

I sapori di frutta tropicale, timo, limone e arancia sono predominanti in questo bianco di medio corpo .

I produttori di vino reinventano la scena del vino di Creta

Uve da vino rosso di Creta

Kotsifali

Ricco di aromi di prugna e amarena, il carnoso Kotsifali a volte è paragonato al Merlot. Uva da miscelazione abile, ha una media acidità e sapori di lampone, prugna e ciliegia.

Liatiko

Versatile ed eccellente sia in stile dolce che secco, Liatiko è noto per gli aromi di cuoio e fico e per i sapori di fragola, lampone e prugna.

Mandilari

Terroso e pieno di carattere indigeno, Mandilari è un rosso corposo che offre sapori di prugna, anice e fico con una spina dorsale di cuoio e un'elevata acidità.

Romeiko

Di medio corpo e pieno di aromi e aromi di mirtillo, ciliegia selvatica e chiodi di garofano, Romeiko viene ravvivato negli imbottigliamenti monovarietali e nei vini spumanti. È popolare nei Marouvas in stile Sherry, un vino tradizionale dell'isola.