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In California, il Pinot Nero ha molti volti

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Nel 2023, Pinot Nero era il terza uva più piantata per superficie coltivata nel Golden State, come avviene da anni. Ma a differenza della prima e della seconda uva più piantata della California: Cabernet Sauvignon E Chardonnay , rispettivamente: il Pinot Nero di fascia alta viene prodotto in relativamente pochi posti.

Questo perché l'uva dalla buccia sottile è notoriamente esigente e richiede un clima abbastanza fresco per produrre la sua caratteristica elevata acidità, da leggera a talvolta rigogliosa e quasi completamente corposa e aromi vibranti, quasi seducenti. Ma di quelle regioni che lo coltivano, molte lo fanno straordinariamente bene.

In Contea di Sonoma – e in particolare, la valle del fiume russo —l’uva assume un’ampia gamma di personalità grazie al terroir molto vario della zona.

'Sonoma vanta una vertiginosa varietà di tipi di terreno, differenze di altitudine e modelli di vento, per non parlare dell'incombente presenza dell'Oceano Pacifico mentre ti avvicini alla costa', condivide Wine Enthusiast Writer-at-Large Tom Capo , che recensisce i vini della contea di Sonoma. 'Tutti questi fattori possono alterare drasticamente il Pinot Nero mentre passa dalla vite alla bottiglia.'

In mani e luoghi diversi, ne consegue, che la stessa uva può assumere profili estremamente contrastanti. Ad esempio, i vini di Three Sticks Gap's Crown e Emeritus Cruz Estate 'bilanciano notevoli elementi saporiti e terrosi con frutti più luminosi'. Nel frattempo, le offerte di Bob Cabral Wines si appoggiano 'fortemente alla natura più floreale del Pinot Nero' e il Pinot Nero dell'Eastside Knoll Vineyard Estate di J Vineyards & Winery 'porta un'espressione molto più scura e intensa del varietale'.

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Scrittore in generale Elaine Chukan Brown , che recensisce i vini di Napa , è particolarmente attratto dai Pinot Noir prodotti nella Los Carneros AVA, che si estende sia nelle contee di Sonoma che di Napa.

'La combinazione delle brezze rinfrescanti provenienti dalla baia e dell'argilla che tende a trovarsi nei terreni della zona porta a vini saporiti, materici e completi', condivide. “Ci sono poche aree in cui si può coltivare un Pinot Nero così generoso e sensuale, bilanciato da una soddisfazione appetitosa. È una regione speciale”.

Più a nord, nel Anderson Valley AVA , alcuni esempi di Pinot Nero hanno affascinato Writer-at-Large Tonya Pitts , che recensisce i vini della California settentrionale. Uno dei migliori è il Pinot Nero Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard, che proviene da un vigneto iconico situato nella zona denominata 'Deep End'.

'Il frutto è molto ricercato da molti anni', afferma Pitts. “Il suo clima freddo, le ripide colline e i diversi tipi di terreno creano una bottiglia di vino elegante e longeva. Ci sono così tanti strati da scoprire durante la vita di questo imbottigliamento.”

La costa centrale della California è anche un notevole paradiso per il Pinot Nero. Scrittore in generale Matt Kettmann , che recensisce i vini delle coste centrali e meridionali della California, sottolinea la costante influenza costiera della regione, che 'fornisce stagioni di crescita estremamente lunghe che offrono molte opzioni per gli specialisti del Pinot Nero'.

Lì, 'Paul Lato abbina l'eleganza alla potenza, mentre Gavin Chanin tende ad appoggiarsi maggiormente al lato delicato dell'uva, anche se questo imbottigliamento da un vigneto sperimentale rivela alcune linee più ricche', afferma Kettmann. È anche un fan del vignaiolo di seconda generazione Ryan Alfaro, che sta 'producendo alcuni dei migliori Pinot Nero ovunque nella sua azienda vinicola di famiglia a poche miglia dalla spiaggia vicino a Watsonville, dove le viti godono della vista sull'oceano'.

Ma non escludere un Pinot Nero della California solo perché non proviene da una delle regioni sopra menzionate. I microclimi adatti al Pinot Nero sono sparsi in tutto lo stato, il che significa che potresti trovare una bottiglia straordinaria dove meno te l'aspetti.

A sottolineare questo punto, dice Pitts, è il Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Noir di Livermore Valley AVA , che si trova nella contea di Alameda e generalmente ha un clima più caldo e secco.

'La ricchezza e l'opulenza, ma la bevibilità ora e oltre sono semplicemente meravigliose', afferma Pitts. 'È fantastico perché di solito non è questa una regione a cui pensiamo per il Pinot Nero in questo stile.' Il suo consiglio? 'Prendi una confezione da sei, mettila in cantina e assaggiala evolversi nel tempo.'

Pinot Nero della contea di Sonoma

J Vineyards & Winery 2021 Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Nero (Russian River Valley)

I frutti neri ricchi e concentrati guidano questo vino robusto e concentrato mentre tannini moderati e acidità aggiungono la struttura necessaria. Abbondanti note di more, amarene e mirtilli rivestono il palato e persistono nel finale. Meglio fino al 2030. 94 punti — J.G.

$ 65 J Vigneti e azienda vinicola

Vini Bob Cabral 2018 Troubadour Pinot Nero (Russian River Valley)

Viole e petali di rosa nell'aroma danno un'apertura invitante a questo vino elegante ma straordinariamente concentrato prima che vivaci ciliegie rosse e mirtilli rossi sollevino il palato. I tannini a grana fine e l'acidità piccante conferiscono una consistenza appetitosa che lo aiuterà a invecchiare con grazia. Migliore dal 2026 al 2032. Selezione della cantina. 97 punti — J.G.

$ 125 Vini di Bob Cabral

Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Pinot Nero (Sonoma Coast)

Il naso di questo vino esplode semplicemente con aromi di mirtillo rosso, amarena, scorza di limone e menta fresca. Il palato è una serie vertiginosa di sapori concentrati di liquirizia, funghi shiitake fritti, composta di amarene e cacao in polvere prima di un finale riccamente strutturato che richiede solo un po' di tempo in cantina, per favore. Bere 2028-2040. Selezione della cantina. 96 punti — Tom Capo

$74 Wine.com

Pinot Nero Emerito 2019 Cruz Estate Pinot Nero (Costa di Sonoma)

Aromi freschi e luminosi di ciliegia portano a sapori più complessi, saporiti, di funghi e amarena in questo vino multistrato, equilibrato e affascinante. L'acidità vibrante è bilanciata da una buona concentrazione e da un corpo medio, mentre i tannini moderati conferiscono una buona presa al palato. Migliore 2026–2033. Selezione della cantina. 97 punti — J.G.

$ 115 Vigneti Emeriti

Montagu 2021 Charles Heintz Vineyard Pinot Nero (Costa di Sonoma)

Questo vino abbagliante è luminoso negli aromi di ciliegie rosse, amarene e rami di pino che fluiscono al palato dove un tocco caldo di prugne scure aggiunge ampiezza e maturità. È un vino eccezionale, super equilibrato, moderatamente tannico e persistente nel finale. Meglio fino al 2030. Selezione della cantina. 97 punti — J.G.

$75 Cantine fantasma d'argento

Pinot Nero della Napa Valley

Patz & Hall 2021 Hyde Vineyard Pinot Nero (Carneros-Napa Valley)

Scuro, profondo e meditabondo, questo vino muscoloso ma agile è ricco di aromi di chiodi di garofano, cedro, cannella e ciliegie cotte prima che mirtilli, vaniglia e ribes nero inondano il palato. I tannini decisi ma rilassanti si integrano perfettamente con i complessi elementi di frutta e spezie. Migliore dal 2027 al 2033. Selezione della cantina. 98 punti — Jim Gordon

$77 Vino totale e altro

Pinot Nero della Valle dell'Anderson

Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Nero (Anderson Valley)

Questo vino è opulento e complesso, con aromi di cassis, amarena essiccata, spezie di cardamomo e viola. Il centro del palato ha sapori di prugna rossa, ribes rosso e fragola-rabarbaro intrecciati con miele di acacia, erbe essiccate e un finale secco e lungo. Decantare e bere, oppure conservare fino al 2030. Abbinare a coniglio arrosto. 95 punti — T.P.

$ 189 Wine.com

Pinot Nero della Costa Centrale

Paul Lato 2021 Stand by Me Drum Canyon Vineyard Pinot Nero (Sta. Rita Hills)

Aromi sontuosi e intensi di ciliegia Luxardo, spezie tostate e calda torta di ciliegie trascinano il naso in questa espressione di singolo vigneto. C'è croccantezza nella base di lampone nero del palato, dove la consistenza fresca crea una sensazione fantastica che va oltre i semplici sapori di frutta e spezie. 98 punti — Matt Kettmann

$ 90 Paolo Lato Vini

Chanin 2021 Wild King Vineyard Pinot Nero (Contea di Santa Barbara)

Da un vigneto quasi incolto sulle colline occidentali della Santa Maria Valley, questo delizioso imbottigliamento da otto botti sfida la viticoltura convenzionale su molti fronti. Aromi morbidi, ricchi e speziati di ciliegia, birra alla radice e macis conducono dal naso in un'espressione pulita di frutta pura e spezie, rafforzata da una mineralità di pietrisco. È eccellente e seducente, dal retroscena alla fine. 97 punti — M.K.

$ 59 Linwood vino e liquori Co.

Farm Cottage 2022 Trout Gulch Vineyard Pinot Nero (Montagne di Santa Cruz)

C'è un'enorme purezza di frutta in questa espressione di vigneto singolo del vignaiolo di seconda generazione Ryan Alfaro. Aromi di fragola congelata e sorbetto al lampone nero sono esaltati dalla menta selvatica e dal terreno umido al naso. Al palato è giubilante e gioioso, con frutti di bosco, torta di ciliegie e sapori leggermente tostati. 97 punti — M.K.

$ 56 Festeggia il vino

Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Nero (Livermore Valley)

Questo vino è ricco, concentrato, con aromi di frutti neri, mirtilli, viola, chiodi di garofano al naso. Al palato ripete frutti blu e neri, intrecciati con melassa, liquirizia nera, pimento, scorza d'arancia e un finale lungo e setoso. Pinot Nero di stile più grande. Tieni o bevi fino al 2028. 94 punti — Tonya Pitts

$ 95 Vigneti Wente