Procedura: preparare lo sciroppo di orzata
Molti sciroppi di orzata acquistati in negozio sono pieni di dolcificanti artificiali stucchevoli. Questa ricetta conferisce un sapore equilibrato e ricco di noci a punch e mai tai.
Uno:
Polverizzare 2 tazze di scaglie di mandorle tostate in un robot da cucina.
Due:
In una casseruola, far bollire 1 ¼ di tazza di acqua e 1 ½ tazza di zucchero per 3 minuti, mescolando continuamente, quindi aggiungere le mandorle e mescolare per altri 3 minuti.
Tre:
Lascia riposare il composto coperto per 6 ore, quindi spostalo in un sacchetto di gelatina. Spremi il liquido in un misurino con beccuccio contenente 1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio e 1 oncia di vodka e mescola. In frigorifero, lo sciroppo durerà fino a un mese. Produce 1¼ tazze .