Prendersi cura dei propri bicchieri è una parte importante dell'esperienza di bere vino. Ti sei dato tanto da fare per selezionare il vino giusto, acquistare i bicchieri perfetti, servire solo il cibo giusto: metterebbe un freno alla tua cena da servire in bicchieri torbidi con un debole odore. Se sei colpevole di trascurare il tuo calice, continua a leggere. Il nocciolo della questione è che il modo in cui lavi e ti prendi cura dei bicchieri da vino ha un effetto diretto sul gusto del vino. Prendersi cura adeguatamente del tuo cristallo assicurerà che i tuoi vini abbiano sempre il loro sapore migliore.

Evita i gusti e gli odori indesiderati nei bicchieri. I bicchieri di cristallo sono più porosi della normale vetreria. Sebbene il cristallo appaia completamente liscio ad occhio nudo, è pieno di pori microscopici e fessure che riparano i residui e depositano bordi affilati e microscopici che aiutano ad aprire il vino quando lo fai roteare nel bicchiere. I bicchieri devono essere conservati in un'area ben ventilata, come un portabicchieri speciale che consente loro di appenderli.

Impara le cose da fare e da non fare per lavare i calici. Tenere puliti i bicchieri può essere semplice come lavarli con acqua calda e risciacquarli con acqua fredda. Per i bicchieri di cristallo, il lavaggio in acqua tiepida funziona meglio. Anche se spesso questo è sufficiente per pulire il vetro, potresti incontrare macchie di vino ostinate (o forse una o due impronte di rossetto). Pulire accuratamente con un detergente delicato o un prodotto simile Stelo Shine elimina i residui che provocano odori e sapori indesiderati e previene l'appannamento.Non è mai una buona idea lavare con qualcosa di duro, come un batuffolo di acciaio o di lana, a meno che tu non sia un fan dei bicchieri graffiati.

I bicchieri da vino possono anche essere lavati in lavastoviglie, anche se dovresti usare il tuo giudizio per determinare se lo stelo è troppo lungo o delicato e si romperà durante il ciclo di lavaggio. Molte lavastoviglie più recenti offrono un cestello integrato sulla parte superiore per agganciare i calici. Se il tuo non ne ha uno, puoi acquistare un file Portabicchieri da vino per lavastoviglie StemGrip . Una volta che i bicchieri sono caricati e pronti per essere puliti, non è necessario usare il detersivo: la sola temperatura alta farà il trucco. Una parola di cautela: l'acqua dura renderà i bicchieri torbidi.

Anche l'essiccazione dei calici è importante. Se metti i bicchieri in lavastoviglie, è una buona ideaasciugarli a mano quando hanno finito di risciacquarli. Quando si lava a mano,asciugarli con un panno privo di lanugine per evitare macchie d'acqua. Speciali asciugamani in microfibra sono realizzati appositamente per questo scopo. In alternativa, puoi asciugarli a testa in giù su un panno o un tappetino.

Anche se certamente non obbligatorio, se sei ancora preoccupato per l'effetto che il tuo bicchiere avrà sul vino, prima di versarlo risciacqua i bicchieri con acqua distillata o con il vino che stai per servire.

Prendersi cura dei decanter può essere un esercizio di frustrazione. Chiunque abbia provato a pulire o asciugare l'interno di un decanter sa quanto possa essere difficile. Durante il lavaggio a mano, potrebbero esserci dei punti che devono essere strofinati, nel qual caso a spazzola per la pulizia del decanter può servire come uno strumento utile. Anche il processo di asciugatura può essere un gioco da ragazzi con — cos'altro — una spazzola per l'asciugatura del decanter. L'asciugatura a goccia può lasciare macchie e la forma del decanter spesso non favorisce l'asciugatura capovolta.

Un altro trucco per rimuovere i detriti sono le palle magiche. Questi devono semplicemente essere roteati all'interno e voilà: un decanter pulito.

E infine, se hai già danneggiato la tua vetreria, non tutto è perduto. Se i tuoi occhiali sembrano appannati, prova a immergerli nell'aceto bianco per alcune ore, quindi lavali con acqua tiepida e un detergente delicato. Ripeti se necessario fino a quando tutto il residuo è sparito. Quindi lavare con acqua calda e detersivo per piatti liquido delicato e ripetere il processo di ammollo, se necessario, per rimuovere ogni residuo residuo.