Nascosto in una tasca senza pretese dell'East Village sulla 9th Street, abbastanza lontano dal trambusto di St. Mark's Place, The Immigrant è un wine bar con il fascino irresistibile di un saloon dell'era del proibizionismo, senza il gin da bagno.

Lo spazio a lume di candela, precedentemente occupato da un negozio di forniture pagane, è stato ristrutturato nel 2009 dal proprietario Jason Corey e dall'amico e socio in affari Christopher Carson. Il suo fascino è in parti uguali fascino storico e intimità amichevole: un tavolo accogliente nella parte anteriore si affaccia su una finestra-scatola di cuori sanguinanti, mentre il bar rustico in pietra sembra intuitivamente progettato per i due campi che lo apprezzano di più: i lettori di prima serata e i nuovi coppie coniate. Ulteriori nascondigli si trovano nei divanetti che attraversano il lungo corridoio ferroviario, originariamente una parte di case popolari.

La lista dei vini Euro-tuned dell'Immigrant è selezionata a mano e piacevole per il palato, dallo zing erboso del Sancerre Blanc della Loira Henri Bourgeois 2010 al più rustico Le Hold Up 2010. Per i vinofili seri, il Clos Du Marquis Cabernet 2008 (Saint Julien Bordeaux, Francia) inizia scuro e affumicato ma evolve in onde setose di ciliegia e rovere. A suggellare l'affare sexy è la lista di champagne di Corey, servita nelle coupette di cristallo del nonno.

L'atmosfera nostalgica e il nome del bar sono un cenno agli antenati di Corey, dice. Il suo bisnonno fu arrestato negli anni '20 per aver gestito uno speakeasy nella città natale di Corey, Cortland, NY. La grande lampada in vetro color latte nella toilette era un recupero dal juke joint segreto del suo parente. Circa il nome: 'Siamo tutti, in qualche modo, immigrati, estranei che trovano la nostra strada', dice Corey. 'A New York City, tutti vengono da qualche altra parte.'

Qual è il prossimo passo per il bar che bilancia il luogo di incontro del quartiere con l'hotspot di destinazione? Corey pensa che un giorno aprisse un altro immigrato, questa volta all'altezza del suo omonimo, a Parigi. 'Ovviamente come immigrato in Francia', dice, 'potevamo trasportare solo vini americani importati'.

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