tero Estates

Circa sei anni fa, gli amici Mike Tembreull e Doug Roskelley sono incappati in un cartello 'vigneto in vendita'. Non un vigneto qualsiasi, ma il primo vigneto commerciale nella valle di Walla Walla, piantato nel 1981. Quel brillante frutto della vecchia vite fornisce la spina dorsale per i Cabernets di Windrow Vineyards, degno di una cantina, Old Block e Estate Reserve. Consigliato anche il fumoso e tostato Merlot Herb's Block di Windrow Vineyards.

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L'enologo Kenny Hart gestisce alcuni dei vigneti più ambiti di Walla Walla e seleziona la frutta da file specifici per produrre i propri vini con l'etichetta Tulpen. 'So dov'è il buon frutto e dove raccoglierlo', dice con un sorriso. Un ragazzo socievole e amante del cibo, i vini di Hart sono generosi e piacevoli quanto lui. Cerca il Merlot e il Syrah, in particolare.

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Tranche è una cantina gemella della Corliss Estates di Walla Walla, con un focus sulle varietà Rhône. Attingendo a una vasta gamma di fonti di frutta, tra cui il suo vasto Blue Mountain Estate Vineyard, Tranche offre una vasta gamma di vini ben fatti. I più notevoli sono la fetta di Pape Blanc e la fetta di Pape Red — aspiranti Châteauneuf-du-Pape.

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L'enologo Robert Brittan si è trasferito in Oregon per perseguire il suo sogno di produrre Pinot Nero e Syrah dal clima fresco dopo 16 anni presso la Stags ’Leap Winery nella Napa Valley. Produce due diversi Pinot Noir a Brittan, il Basalt Block e il Gestalt Block, ed entrambi sono eccezionali. Caratterizzati da grande purezza, profondità di sapore e vivace mineralità nelle migliori annate, dovrebbero continuare a migliorare per un decennio o più dopo l'imbottigliamento.

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Un produttore biodinamico nascosto nella Applegate Valley dell'Oregon meridionale, il piccolo Cowhorn si concentra sui vini varietali e miscelati bianchi e rossi in stile Rhône. Ognuno è distintivo, con sapori emozionanti e dettagliati unici per il sito. Bonus: i prezzi delle bottiglie sono modesti.