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Nozioni Di Base Sul Vino

Esplorando l'impronta globale di una superstar spagnola

Sebbene certamente non oscuro, Tempranillo stranamente sembra tanto estraneo quanto noto. Il terzo vitigno più piantato al mondo, la maggior parte dei suoi vigneti si trova in Spagna. Lì, ha quasi tanti alias quante sono le regioni in crescita.



Nel Toro , ad esempio, è meglio conosciuto come Tinta del Toro, mentre a Ribera del Duero, si chiama Tinta del Pais o Tinto Fino.

Il primo riferimento noto di Tempranillo risale al 13 ° secolo, ma la sua popolarità è esplosa davvero intorno alla fine del 21 ° secolo. Tra il 1990 e il 2010, le piantagioni sono aumentate di quasi cinque volte.

Le versioni Oaky sono diventate lo standard nei primi anni 2000, ma le cose stanno cambiando, con giovani o giovani invecchiati in acciaio inossidabile giovane gli imbottigliamenti diventano sempre più in voga. Sempre più l'uva viene coltivata anche in altre parti del mondo.



Argentina

Forse non è una sorpresa che Argentina , con i suoi legami secolari con la Spagna, è un luogo in cui spicca Tempranillo. Ha anche una regione vinicola chiamata La Rioja, che una volta ha stimolato una battaglia legale tra i due paesi.

L'uva è ampiamente miscelata con Malbec in tutta l'Argentina, ma Altocedro e Famiglia Zuccardi , entrambi nella Uco Valley di Mendoza, producono grandi e muscolosi imbottigliamenti varietali da vecchie vigne. Un esemplare giovane e fruttato, invece, è prodotto da Azienda vinicola Santa Julia a Maipú.

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Portogallo

Tempranillo, conosciuto localmente come Tinta Roriz o Aragonês, è stato a lungo una parte delle miscele di Porto dal Valle del Douro , dove è la seconda varietà rossa più piantata. Ma poiché l'area si sposta verso i vini secchi, l'uva gioca un ruolo più importante.

Quinta do Crasto , Quinta do Portal e Quinto recintato producono tutte espressioni al 100%. Tempranillo prospera anche nella regione meridionale dell'Alentejo. Lì, è spesso usato nelle miscele, ma esistono imbottigliamenti varietali.

California

Lo stato ospita quasi 1.000 acri di uva e gli imbottigliamenti qui tendono ad avere molti tannini e aromi di caffè tostato scuro. In Paso Robles, Booker Wines rende una popolare espressione monovarietale. 'Cresce incredibilmente a Paso', dice Eric Jensen, il proprietario della tenuta, i cui cloni provenivano da Ribera del Duero.

'La nostra opinione sembra essere molto diversa dalla Spagna', dice. 'A casa mia, è molto simile al Syrah.' Tuttavia, la natura precoce del Tempranillo consente ai produttori di vino di ottenere tutto il colore e lo zucchero di cui hanno bisogno per mantenere i livelli di alcol sotto il 14% di alcol in volume (abv).