Per Jean-Claude Mas, Domaine Paul Mas ’ fondatore e titolare, lavorare nel settore vinicolo è da sempre parte del suo destino, e della sua passione. Ricorda di essere fuggito da sua madre durante la vendemmia da bambino, correndo per un miglio e mezzo attraverso il vigneto per trovare suo nonno in cantina. Quel ricordo si sarebbe rivelato formativo per Mas e sarebbe stato il primo di molti intorno al suo amore per il vino.

Con sede nella regione della Linguadoca, nel sud della Francia, nella città di Pézenas, la famiglia Mas ha un'esperienza vinicola che risale al 1892. Fu allora che il bisnonno di Mas, Auguste Mas, acquisì il primo appezzamento di vigne di famiglia. Le generazioni successive continuarono solo a far crescere i vigneti di famiglia.

Nel 1987, Mas ha ricevuto circa 86 acri di vigneti da suo padre, Paul Mas, per forgiare il proprio percorso.

Tredici anni dopo, Mas ha fondato Domaines Paul Mas, chiamato in onore di suo padre. Unendo la sua passione per la storia della sua famiglia, i vini della sua regione natale e la sua formazione in marketing ed economia, mirava a creare un marchio di imbottigliamenti unicamente personali ma caratterizzati dallo spirito della Linguadoca, diffondendo allo stesso tempo la consapevolezza regionale in tutto il mondo e portando il nome della famiglia in un nuovo livello del mondo del vino.

Vincitori del Wine Star Award 2020 di Wine Enthusiast

'Volevo elevare quello di mio padre viticoltore eredità autentica enologo condizione mentre coltivo questo rispetto intuitivo ereditato per il mio ambiente ', dice Mas. 'I vigneti fanno da sempre parte della Linguadoca: la diversità del suolo, l'elevazione e le condizioni climatiche sono tutti gli elementi necessari per portare a maturità ottimale le uve di cui hanno bisogno pur lasciando esprimere il loro carattere e la loro origine.'

Oggi, dopo 20 anni di attività, è chiaro che è riuscito nella sua missione. Domaines Paul Mas è ora un potente produttore conosciuto in tutto il mondo. Il portafoglio dell'azienda conta attualmente 15 castelli e più di 20 marchi, con una produzione totale annua di circa 22 milioni di bottiglie distribuite in 71 paesi.

La famiglia ora possiede 2.100 acri di vigneti in tutta la regione della Linguadoca, con altri 3.700 contratti, per un totale di 5.800 acri di viti. Delle aziende vitivinicole della famiglia, il 60% è certificato Agriculture Biologique (AB), e l'80% è certificato Terra Vitis e coltivato biologicamente, con l'intento di essere biologico al 100% entro un paio d'anni.

'Dato che si tratta della mia regione, è giunto il momento che il mondo la riconosca come una delle più belle e dove produciamo alcuni dei migliori vini del mondo con un grande rispetto per il nostro ambiente', afferma.

Foto per gentile concessione del Domaine Paul Mas

Sebbene la crescita sia stata sostanziale negli ultimi due decenni, un ethos intimo, orientato alla famiglia e orientato alla qualità rimane al centro dell'azienda. Mas si impegna a visitare ogni tenuta ogni settimana per gestirle e mantenere lo spirito, la cultura e la filosofia dell'azienda.

'Fondamentalmente, la sfida più grande è produrre 20 milioni di bottiglie con la stessa attenzione di quando ho iniziato con 10.000 bottiglie', dice.

Indipendentemente dalla linea di prodotti o dal prezzo, la qualità complessiva e un senso dello stile coerente prevale in tutto il portafoglio, dal Rana arrogante e accessibile ma distintivo Lato Mas vini alle selezioni premium come Chateau Lauriga , Chateau Crès Ricards , Dominio di Sileno e Clos Astelia , l'ultimo gioiello della cantina nella corona Domaines Paul Mas intitolato alle figlie di Jean-Claude.

È per la notevole affidabilità e qualità di una gamma di prodotti con un senso unico di stile ed espressione dello spirito della Linguadoca che Appassionato di vino nomina Domaines Paul Mas come azienda vinicola europea dell'anno. —Lauren Buzzeo

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