Viaggio

Destinazione Milano

I buongustai spesso si affacciano su Milano, capitale della moda e degli affari in Italia, ma è piena di enoteche, ristoranti e locali per cocktail di stile e sostanza. A un'ora dalla regione spumantistica della Franciacorta, è una città storica dove mangiare e bere sono parte del suo cuore tanto quanto Verdi o Missoni.

Con tortuose strade acciottolate e boutique eclettiche, il quartiere della moda e del design di Brera è un punto caldo per gli amanti del vino e del cibo. Prendi un espresso e goditi la sfilata di moda sul marciapiede nel nome appropriato Sarto e caffè , un'elegante caffetteria con sartoria in loco. Anche a Brera, cenate al fioraio-caffè Fioraio Bianchi , diretto dal poeta-fiorista residente Raimondo Bianchi. Immergiti nei fiori di zucca con i gamberetti e compra un mazzo di girasoli all'uscita.

Foto per gentile concessione La Fioreria / Cascina Cuccagna

I fan della moda adoreranno i tesori di Cavalli & Nastri , che potrebbe includere vintage Gucci, Emanuel Ungaro e Yves Saint Laurent. Dopo lo shopping, assapora sorsi di Barbaresco nelle vicinanze N’Ombra De Vin . Un tempo refettorio di frati agostiniani del XVI secolo, la cantina di questo suggestivo wine bar è fiancheggiata da migliaia di bottiglie. L'elegante set milanese si riversa in strada per un drink all'aperto quando la notte inizia.

In Via S. Maria alla Porta appena a sud del Parco Sempione, il più grande spazio verde della città, fermati per una pralina al Pasticceria Marchesi . Fondato nel 1824, il negozio di dolci di lusso è ancora gestito dalla famiglia originaria, ma ora è di proprietà di Prada. Goditi il pranzo a Tempo a Cascina Cuccagna , una fattoria del XVII secolo trasformata in ristorante ed enoteca, e assapora i piatti direttamente dal contadino in un'oasi urbana appena fuori dal centro città.

Gli chef di Milano si dirigono verso un rinomato emporio enogastronomico Peck Food Hall quotidiano. Qui, controlla le esposizioni apparentemente infinite di salumi, formaggi, pasta fresca e frutta che parlano della generosa agricoltura del paese. Al piano di sotto, nella cantina dei vini, percorri i corridoi labirintici per trovare una bottiglia dove andare.

Foto per gentile concessione del 1930

Troverai un'atmosfera in stile speakeasy a 1930 , un ex bunker di guerra dove gli ospiti si rilassano tra manufatti e artisti che vendono cappelli in stile vintage. Ogni cocktail è un'installazione artistica giocosa (come un cocktail aromatizzato al 'sushi' il cui bicchiere è avvolto nelle alghe) e diverso da qualsiasi cosa tu abbia mai assaggiato.

L'indirizzo è segreto e avrai bisogno di un membro del club o di una password per accedere (anche se un'e-mail educata al bar ci ha permesso di entrare).

Una guida per gli amanti del vino a Firenze

Gli amanti del vino dovrebbero provare una degustazione alla cieca dal 'Black Menu' a La Cieca (che significa appropriatamente 'il cieco') a Porto Romana. I vini vengono serviti in bicchieri scuri e gli avventori ricevono suggerimenti sì o no dai camerieri sulla loro identità. Se puoi nominare la varietà e / o la regione, la tua bevanda è gratuita. Indovina correttamente il produttore e l'intera bottiglia è tua.

Photo courtesy La Cieca

Vivi la vita notturna in un tratto pedonale del quartiere dei Navigli, l'area delimitata dai canali Grande e Pavese. Prendi un gin and tonic o Old Fashioned dalla finestra da asporto di Porta sul retro 43 o prenotate il minuscolo bar interno per una pausa romantica. A Rebelot , Le degustazioni di tre, quattro o cinque portate dello chef Mauricio Zillo ruotano stagionalmente e tutto si adatta perfettamente all'avventurosa lista dei vini.

A Chinatown, strofina i gomiti con chef e sommelier a Le Cantine Isola , un wine / aperitivo bar fondato nel 1896 che ha a disposizione più di 400 vini. Un ritrovo di gente del posto noto sia per la sua selezione (l'elenco regionale italiano è profondo) che per gli spuntini tradizionali, è un buon posto per comprare una bottiglia e poi dirigersi verso il marciapiede per sentirsi parte della scena.