La vivace musica latina scandisce il tempo in questo ristorante del Westin Kierland Resort, dove lo chef Douglas Rodriguez ha sviluppato un fantasioso e audace menu Nuevo Latino.

Bottiglie di destinazione:

Montes 2005 Purple Angel Carmenère (Colchagua Valley)
CJR Reginato 2007 Celestina Rosé of Malbec (Mendoza)
Viña Cobos 2007 Marchiori Vineyard Malbec (Mendoza)

La lista dei vini di 275 voci proviene esclusivamente dal Sud America e il Muddle Bar offre cocktail con frutta ed erbe confuse.

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