Best of 2011: Al Biernat's (Dallas, TX)
Questo paradiso per i mangiatori di carne offre il classico agnello del Colorado, bufalo del Nord Dakota e manzo stagionato di prima qualità, nonché aragosta d'acqua fredda. Tuttavia, il personale è lieto di accogliere i commensali con voci fuori menu, come pancetta e uova con il loro Pinot Nero Sea Smoke, o un cheeseburger da abbinare all'Harlan Estate Cabernet.
Bottiglie di destinazione:
Kosta Browne 2007 Kanzler Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast)
Hundred Acre 2007 Kayli Morgan Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Domaine de la Romanée-Conti 2005 La Tâche
La lista dei vini con 650 selezioni è forte in Cabernet, Meritage, Pinot Nero e Chardonnay selezioni rare, a rilascio limitato, a vigneto singolo e riserva e vini di punta da Bordeaux, Borgogna, Italia, Australia e Sud America.
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