Non sarebbe giusto chiamare la contea di Sonoma la terra del latte e del miele, perché è la terra di molto di più. Latte e miele sono presenti, ma anche vino, olio d'oliva, formaggio, pane, birra, liquori, conserve, ostriche e tutti i tipi di prodotti, in particolare le pregiate mele Gravenstein della regione.

Comprendendo 1.500 miglia quadrate e più di 50 miglia di costa, la contea di Sonoma si estende dalla Napa Valley al potente Oceano Pacifico.

La diversità abbonda qui nel cibo, nel vino, nel clima e nella geografia. Quasi mezzo milione di persone vive e lavora nella regione, molte nel settore vinicolo, ma molte no.

Le città di Healdsburg e Sonoma offrono incantevoli piazze centrali influenzate dall'eredità spagnola e messicana della regione. Avamposti più piccoli, come Bodega Bay e Jenner si affacciano sul mare, quindi pescare il granchio Dungeness, la sogliola Petrale e altri piatti oceanici è ancora uno stile di vita.

Con diversi microclimi e drammatici cambiamenti di elevazione, Sonoma produce un'ampia varietà di vini eccezionali. Chardonnay, Pinot Noir e Syrah se la cavano meglio nelle denominazioni vicino all'oceano, come la Sonoma Coast, Russian River Valley, Fort Ross-Seaview, Petaluma Gap e Carneros. Lo Zinfandel di vecchia vite di Briary fiorisce a Dry Creek e Sonoma Valley, mentre il Cabernet Sauvignon strutturato trova casa nelle Valli di Alexander e Knights.

Possibilità di escursioni a piedi e in mountain bike sulla costa disseminata di massi, nelle foreste di sequoie e nelle valli ondulate. Altri panorami da esplorare includono le catene scoscese di Armstrong Redwoods, Sugarloaf Ridge, Jack London State Historic Park e le salite costiere lungo Bodega Head e il resto della serpeggiante Sonoma Coast.

Il kayak e la canoa sono gite estive popolari, specialmente lungo il fiume Russian River, lungo 110 miglia, che incontra l'oceano a Jenner, mentre i surfisti vestiti di muta affrontano una manciata di pause costiere. La contea di Sonoma è davvero il luogo in cui il paese del vino incontra il mare.

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Le migliori uve di Sonoma

Pinot Nero

Dalle sue regioni più fresche, Sonoma produce Pinot Noirs di complessa bontà. Setosi ed eleganti, i vini bilanciano la potenza della frutta con la finezza.

Chardonnay

Adattabile in tutte le regioni in crescita di Sonoma, il migliore Chardonnay sono sottili in frutta e rovere e gocciolanti in mineralità. Trasudano mela croccante, agrumi, spezie e una gradita sapidità.

Cabernet Sauvignon e uvaggi rossi in stile bordolese

Dalle pendici delle montagne Mayacamas provengono vini ricchi e robusti per rivaleggiare con quelli di Napa. Cabernet anche dal fondovalle può offrire qualità e complessità.

Zinfandel

I climi caldi e freddi producono stili distintamente diversi. Entrambi mostrano Frasi carattere speziato e briario. I livelli di alcol possono essere inebrianti.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blancs da qui mostra delicatezza e compostezza. Frequentemente fermentate in botte, sono croccanti e asciutte, con agrumi e mela verde.