Zin è di nuovo dentro.

Per un po 'di tempo, il rosso californiano che godeva del posto d'onore sulle tavole americane più informate, dai barbecue in giardino alle eleganti feste domenicali, sembrava scivolare nell'ombra, travolto dall'ondata di Malbec amichevoli, cabernet appariscenti e Pinot.

Mentre quei rossi sono ancora sulla nostra lista dei risultati, Zinfandel, con il suo carattere esuberante, speziato ed elegante, è tornato in auge, con qualità, diversità e valore migliori che mai. Come riportano i nostri redattori californiani Steve Heimoff e Virginie Boone, questa varietà creata dal vecchio mondo prospera in tutto lo stato, da regioni diverse come Mendocino e Sonoma a Lodi e ai piedi della Sierra.

L'Oregon è la patria di altre star stealth della stagione, e non è Pinot ... Noir, cioè. Il Pinot Grigio, con il suo frutto lussureggiante ed espansivo, e il Pinot Bianco, un bianco delizioso e rinfrescante con una notevole abilità di abbinamento alimentare, sono il fulcro del pezzo dell'editore del Pacifico nord-occidentale Paul Gregutt. Entrambi si uniscono alla loro famosa controparte rossa come alcuni dei migliori sorsi del mondo dalla costa occidentale.

Il direttore editoriale Joe Czerwinski si dirige verso ovest, lontano ovest, per esplorare i dintorni rustici e i vini pregiati delle regioni vinicole dell'Australia occidentale. Dai caratteristici Cabernet e dalle miscele rosse di Margaret River ai sospesi Riesling di Frankland River e oltre, i viticoltori in questo angolo di Oz difficile da raggiungere stanno producendo vini che valgono il viaggio.

Lo stereotipo degli spiriti che distillano come un club per uomini rozzo era lì per una ragione, fino ad ora. L'editor di Spirits Kara Newman rivela i nuovi volti delle persone immobili, profilando quattro donne industriose in tutto il mondo che stanno lasciando il segno nel settore e influenzando ciò che metti nel tuo bicchiere.

Sempre in questo numero: Janet Forman approfondisce i nuovi gusti del vino e della cucina kosher George Clooney interviene per parlare di tequila e Anne Krebiehl ti spiega perché il Burgenland austriaco è una scoperta imperdibile per gli appassionati di rossi sofisticati.

Saluti!