Chi non ama un Cabernet Sauvignon grande, audace e succoso della Napa Valley? La buona notizia è che puoi raccogliere eccellenti offerte di questo amato vino varietale senza intaccare il tuo portafoglio. Avanti, fai shopping.

1. Conn Creek 2010 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 90 punti Ricco e maturo, con frutti di Cabernet che inondano la bocca con confettura di more, ciliegie, ribes e cioccolato. Fruttato com'è, è ben strutturato, con tannini decisi e un sottile bordo di acidità. Bello da bere ora, ma dagli un po 'di respiro dopo l'apertura o decantare.

2. Edge 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 22, 87 punti Realizzato con una miscela di 77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 11% Syrah, questo Cab a base di erbe diffonde il pepe in grani al naso così come cola, cuoio e cedro. Con tannini strutturati che non intralciano, è adatto al cibo ma allo stesso tempo sostanzioso, a buon prezzo per la qualità, con un finale di mirtillo maturo e lampone.

3. Fuse 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley), $ 30, 85 punti Ecco un Cabernet grande, ricco e fruttato che soddisfa per la sua gamma di aromi di mora, ciliegia, ribes, minerali e rovere. È secco e tannico e la qualità complessiva è piuttosto elevata. Il prezzo lo rende un buon acquisto. Bere fino al 2014

4. B Side 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley), $ 25, 90 punti Questo offre tutto ciò che desideri in un Napa Cabernet e ad un prezzo decente. È secco, equilibrato in acidità e tannini, ed elegantemente costruito, con classici aromi di liquore di mora e cassis toccati dal rovere. Non è un anziano e non pretende di essere solo un buon vino da bere ora.

5. Cabernet Sauvignon francescano 2011 (Napa Valley) $ 28, 89 punti Buon prezzo per un Cabernet così elegante e di classe. Non è qualcosa per la cantina, ma offre tutto ciò che ha ora, con aromi di mora matura, ribes nero e cedro avvolti in tannini robusti e levigati.

6. Robert Mondavi 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 28, 90 punti La cantina mostra la sua abilità nel produrre vini di produzione più grandi deliziosi e convenienti con questo Cabernet brillante e facile da bere, uno studio sui tannini morbidi, frutti succosi di mirtillo rosso / ribes e struttura composta. È un buon modo per fare scorta di prezzo e qualità.

7. Black Stallion 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 28, 92 punti Ecco un altro fantastico valore di Black Stallion, che ha una straordinaria capacità di produrre Cabernet di grande profondità e fascino che possono resistere a vini più costosi. Questo 2011 è secco, corposo e ricco di sapori di ribes nero. Potrebbe anche invecchiare, ma non c'è motivo per non goderselo adesso.

8. St. Supéry 2010 Estate Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 89 punti Notevole per l'eleganza equilibrata, questo Cabernet è secco e complesso nei sapori di mora, ribes, cassis e prugna. Oak gli conferisce una bella giacca di fumo. È duro nei tannini ed è improbabile che invecchi, quindi bevilo nei prossimi 2-3 anni.

9. Oberon 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 85 punti A due anni questo Cabernet è già pronto da bere. È asciutto, corposo e tannico, con sapori di mora, ciliegia e ribes.

10. Buehler 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 89 punti Assaggiato insieme a Napa Cab molto più costosi, questo vitigno al 100% si è comportato bene. È caricato con marmellata di more che è accompagnata da una dolce quercia affumicata. Con una produzione di 15.000 casse, è facile trovare questo vino dolcemente tannico. Bevi adesso.

11. Decoy 2010 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 85 punti Un Cabernet facile, che offre un sacco di marmellata di more succose e mature e sapori di cioccolato fondente. Finisce un po 'sul lato dolce.

12. Stewart 2011 Slingshot Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 23, 87 punti Un Cabernet solido, mostra aromi di frutta varietale di ribes nero e ciliegie rosse, con un tocco di rovere affumicato che porta ad un finale lungo e speziato. Bevilo nel corso del prossimo anno.

13. Vinterra 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 89 punti Ricco di aromi di mora, ribes e rovere, il tutto avvolto in tannini morbidi e decisi, questo è un piacevole Cab da bere ora e per i prossimi anni. È complesso come qualsiasi Cabernet che puoi trovare a questo prezzo nella Napa Valley.

14. Round Pound 2011 Estate Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 88 punti Con sapori saporiti di ribes nero, marmellata di more e pane tostato avvolti in tannini compatti e complessi, questo è un delizioso Cabernet da bere ora. Mostra molte delle qualità dei Napa Cab molto più costosi, con un po 'meno profondità.

15. Wine Spots 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 86 punti Questo è un semplice Cabernet, ma ciò non significa che non sia buono. È facile da bere per i suoi aromi di ciliegia, mora e rovere tostato.

16. Trailhead 2010 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 20, 89 punti Un bel Cabernet, che mostra l'eleganza e il fruttato maturo che ci si aspetta da Napa, in uno stile da bere ora. Asciutto tannico, mostra i classici sapori di mora e mirtillo.

17. Aquinas 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 20, 86 punti Con aromi di mora e prugna matura e confusa, delicatamente toccati da una quercia affumicata, questo è un bel Cab da bere ora. Lisci e setosi, i tannini funzioneranno bene contro la carne alla griglia.

18. Ca ’Momi 2010 Cabernet Sauvignon (Napa Valley), $ 25, 85 punti Morbido, fruttato e tannico, ha aromi di mora, mirtillo e ribes. È maturo e gustoso, ma rustico, con alcuni aromi di menta poco maturi e tannini taglienti.

19. Cameron Hughes 2011 Lotto 385 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 86 punti Ecco un bel Cabernet con alcune caratteristiche extra di eleganza. Non è per la cantina, ma mostra raffinati sapori di mora, ribes e moka, avvolti in tannini piuttosto forti e asciutti. Dagli un'ora nel decanter e bevi ora.

20. Beaulieu Vineyard 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 23, 87 punti Beaulieu fa quello che ha fatto così bene per così tanto tempo, producendo un Cabernet che riflette il vero carattere Napa, a un buon prezzo. Il vino è secco ed elegante, con un'elegante struttura di acidi e tannini che racchiude i classici sapori di ribes nero, erbe e cedro. Con una produzione di 43.000 casse, è facile da trovare.

21. Ministry of the Vinterior 2012 The Messenger Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 87 punti Cabernet molto maturo e deciso, con confettura di mora e ciliegia, spezie e sapori terrosi, oltre a un sacco di rovere dolce e tostato. È soddisfacente bere adesso.

22. Magness 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 23, 88 punti Questo è il tuo Cab di tutti i giorni, secco e tannico, ma con sapori ricchi e maturi di ribes nero e cassis che portano al finale lungo. Bevi ora, ma ti consigliamo di decantarlo per qualche ora.

23. Cantine RouteStock 2012 Route 29 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 22, 89 punti Prodotto dall'ex enologo di Chandon e Louis Martini Wayne Donaldson, questo Cab ben costruito offre frutti di mora e lampone scuro attorno a un nucleo di tannini morbidi. Ha un tocco di presa al finale, che è accentuato dal caffè riccamente tostato. L'aggiunta del 18% di Merlot aiuta ad ammorbidire il quadro generale.

24. Avalon 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 20, 85 punti Morbido e rotondo, questo Cabernet Sauvignon all'80% contiene anche il 16% di Merlot e il 4% di Cabernet Franc e ha ricevuto 16 mesi di invecchiamento in rovere. I sapori tendono a bacca rossa e cedro.

25. Courtney Benham 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 86 punti Aderente e circondato da una consistenza e un aroma denso e coriacea, mantiene toni di mirtillo rosso brillante sotto lo spessore, rendendolo un Cabernet appetibile.

26. First Press 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 23, 86 punti Ecco il tuo Napa Cab di base. È maturo in more, ribes e liquore di cassis, con un finale speziato e cioccolatoso. Non uno per invecchiare, ma va bene per bere ora.

27. Nitty Gritty 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 87 punti Tanto Cabernet piacere in questo vino secco e corposo. Tannini decisi incorniciano sapori di more e ciliegie, con un tocco erbaceo. Mostrando classe ed eleganza, è un buon vino da bere ora.

28. Joseph Carr 2011 Cabernet Sauvignon (Napa County) $ 20, 87 punti In questo Cabernet secco ed elegante c'è un sacco di ricca e matura marmellata di more e ciliegie, cioccolato fondente e liquore di cassis. Anche se è un po 'diretto e non è un'età, è un ottimo valore, che mostra la vera raffinatezza Napa.

29. Kirkland Signature 2007 Signature Series Mountain Cuvee Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 18, 89 punti Ottimo prezzo per questo ricco vino. Mostra la densità e la concentrazione dei frutti di montagna, e anche i tannini, con aromi asciutti di more e ribes oltre a sentori di liquirizia e pancetta canadese. Buono ora con qualche ora di travaso, dovrebbe svilupparsi in bottiglia fino al 2013 circa.

30. Irony 2011 Small Lot Reserve Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 15, 85 punti L'ironia produce vini buoni, bevibili, convenienti e non se ne scusa. Né dovrebbero. Questo è un Cabernet fruttato e ricco, profondo in more, ribes e cioccolato, e pensato per essere gustato ora. Un ottimo esempio di come la California faccia a buon mercato con estrema facilità.

Una guida alternativa a Napa