Il clima caldo e i fine settimana estivi significano che è ora di accendere la griglia del giardino. Se hot dog alla carota o hamburger al pepe sono sul menu, la tua lista della spesa dovrebbe includere un'ottima bottiglia di vino rosso della California.

Questo elenco di California Le miscele rosse comprendono tutti i grandi successi: Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Zinfandel, Syrah, Petite Sirah e Merlot. Ognuna di queste bottiglie è perfetta per una cena lunga e pigra sotto le stelle e c'è qualcosa per tutti al tuo tavolo.

Quattro hamburger da vincere nella stagione delle grigliate

Morgan 2018 G 17 Syrah (Santa Lucia Highlands) $ 25, 94 punti . Aromi vivaci di marmellata di lamponi neri su toast francese, ibisco scuro, catrame e lavanda si manifestano sul naso del clima fresco di questo imbottigliamento, che comprende il 3% ciascuno di Grenache e Tempranillo. Il palato è vibrante con ricordi di pepe, lavanda e lillà, su uno sfondo più ricco di lampone nero e prugna nera. –Matt Kettmann

Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Petite Sirah (Mendocino) $ 22, 93 punti . Morbido e sofisticato, questo vino mostra grande lucentezza e morbidezza nonostante i tannini decisi che accompagnano la varietà. I sapori densi di mirtillo e mora sono leggermente accentuati da vaniglia e cannella, mentre una sensazione cremosa in bocca calma il palato. Meglio fino al 2029. Scelta dell'editore . –Jim Gordon

Blue Rock 2017 Baby Blue Red (Sonoma County) $ 29, 93 punti . Questo vino succoso è una miscela di 47% Cabernet Sauvignon e 28% Merlot, con quantità minori di Petit Verdot, Syrah, Malbec e Cabernet Franc. Tannini aderenti e giovani conferiscono struttura e lunghezza attorno a toni di rovere integrato, ricco mirtillo e fragola. Scelta dell'editore. –Virginia Boone

Vina Robles 2017 Estate Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 26, 93 punti . Questo vino offre un sacco di ricchezza Paso Robles a un prezzo equo, a partire da aromi lussureggianti di amarena, caramello e crema di moka. Al palato inizia morbido e invitante, con più ciliegia e caramello, poi si rassoda con tannini più stretti e acidità penetrante. Scelta dell'editore. –M.K.

Valravn 2018 Pinot Noir (Sonoma County) $ 24, 92 punti . Questo è un vino dai toni alti, terroso e strutturato che supera il suo prezzo, presentando spezie asiatiche complesse, tè nero e sapore di ciliegia candita e lampone. I tannini sono morbidi e ben integrati, così come il rovere, lasciando ampio spazio alle sfumature e alla compostezza elegante. Scelta dell'editore. –V.B.

Chronic Cellars 2018 Suite Petite Petite Sirah (Paso Robles) $ 15, 91 punti . Aromi di fragola e mirtillo rosso si incontrano con carne affumicata, violetta e catrame al naso di questo imbottigliamento, che comprende l'11% di Syrah. Al palato equilibrato, i sapori di salmerino e catrame sono spazzolati con toni più eleganti di fiori viola e prugna nera. Miglior acquisto. –M.K.

Mettler Family Vineyards 2016 Epicenter Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 25, 91 punti . Un carattere di rovere sontuoso ma equilibrato conferisce a questo vino corposo aromi di spezie da forno, tannini vellutati e un senso di saturazione che esalta il mirtillo scuro e la frutta della mora al suo centro. Meglio fino al 2026. –J.G.

Napa Cellars 2017 Merlot (Napa Valley) $ 25, 91 punti . Questa è un'offerta esplosiva di succulente amarena e cola che trova equilibrio e spina dorsale sul palato medio strutturato. Termina con sentori di chiodi di garofano, cedro e rovere tostato che persistono. –V.B.

Girard 2017 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 90 punti . Questo è un vino eccezionale per il prezzo, un vino sostanzioso, corposo e ben integrato che offre ribes rosso, agrumi e cassis ad alto tono. Succoso, strutturato e di ampio richiamo, ha un ampio rovere e tannino per resistere al frutto. Scelta dell'editore. –V.B.

Decoy 2017 Cabernet Sauvignon (Sonoma County) $ 25, 90 punti . La gustosa frutta rossa è completata da rovere speziato in questo vino accessibile. Con un palato succoso, offre struttura, ricca morbidezza e un tono persistente di spezie calde. Scelta dell'editore. –V.B.

Parducci 2018 Small Lot Pinot Noir (Mendocino County) $ 15, 90 punti . Grande acidità e vivaci sapori di ciliegia rossa e lampone accendono questo vino equilibrato e pieno. Tannini leggeri ma decisi esaltano la sensazione in bocca e mantengono l'impressione fresca attraverso il finale. Miglior acquisto. –J.G.

McManis 2018 Estate Grown Certified Sustainable Merlot (Lodi) $ 10, 88 punti . Gli aromi di fumo e salvia si fondono con i sapori di ciliegia e fumo di legno per creare una combinazione gustosa in questo vino di corpo medio-pieno. Mostra un buon equilibrio e tannini leggeri, rendendolo un'ottima scelta per bere con cibi ricchi di proteine. Miglior acquisto . –J.G.