Oregon è diventato sinonimo di alta qualità Pinot Nero e non c'è da meravigliarsi perché. Il clima marittimo moderato dello stato consente al Pinot di esprimere un sapore concentrato, pur mantenendo una vibrante acidità. Ma il clima più fresco e umido dello Stato di Beaver è la casa ideale anche per molte altre uve da vino rosso. Goditi alcune delle nostre migliori bottiglie di tutto lo stato.

10 audaci Cabernet Sauvignon del Nuovo Mondo

Quady North 2014 Mae's Vineyard Flagship Syrah (Oregon meridionale) $ 65, 95 punti . Questo offre sapori concentrati di fico, marmellata di mirtilli, mora e ribes nero. I tannini sono maturi e levigati, e il vino chiude forte, con note di cioccolato fondente e spezie da forno. Scelta dell'editore —Paul Gregutt

Iris Vineyards 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 24, 92 punti . Ecco un valore sensazionale in un Willamette Valley Pinot Noir di un'annata davvero eccezionale. Il palato ricco di frutta matura mescola sapori di prugna, ciliegia e arancia. I tannini sono elastici e levigati, gli acidi croccanti e puliti e tutto rimane in perfetto equilibrio per tutto il tempo. Scelta dell'editore . —P.G.

Lange 2015 Yamhill-Carlton Pinot Noir Blend (Yamhill-Carlton) $ 70, 92 punti . Una vetrina per l'AVA, i frutti viola sono principalmente aromi di mirtilli maturi, con un filo di erba fresca. Circa un terzo è stato invecchiato in rovere francese nuovo, aggiungendo al finale aromi di botte dolce ben bilanciati. —P.G.

Leah Jørgensen Cellars 2016 Loiregon Cabernet Franc (Oregon meridionale) $ 25, 91 punti . Nessuno in Oregon è più dedito a quest'uva di Leah Jørgensen, e da nessuna parte ripaga meglio che nel suo imbottigliamento entry-level. Una linea di base di frutta blu profonda e satura trasporta il degustatore in un mix lussureggiante di caffè, pepe, tabacco e tannini polverosi. La profondità e la concentrazione fanno vergognare la maggior parte dei rossi da $ 25. Scelta dell'editore . —P.G.

Talent 2015 Cabernet Sauvignon (Oregon) $ 44, 91 punti . Questo vino scuro e denso proviene da un paio di vigneti di alto livello. È profondamente inciso con cassis e amarena, colpito con minerale di ferro e terra affumicata. I tannini sono leggermente gessosi, astringenti e hanno un sapore di tè nero. Metti via questo per un po 'e bevi tra il 2022 e il 2035. Selezione della cantina . —P.G.

King Estate 2015 Pfeiffer Pinot Noir (Willamette Valley) $ 54, 91 punti . Questo vigneto è stato un pilastro designato per l'azienda vinicola per molti anni, ed è ora uno dei principali in una serie di vigneti designati ampiamente ampliata. Il sapore di confettura di fragole è sostenuto da una vivida acidità. Il finale abbina note minerali a ricordi di botte di caramello e cioccolato. —P.G.

Ryan Rose 2016 Malbec (Rogue Valley) $ 55, 91 punti . Deliziosi aromi di terra, funghi e cuoio conferiscono morbidezza a questo vino corposo. È ricco di note di frutta nera, cola, caffè, fumo e spezie da forno, il tutto ben integrato, con una lunghezza e una complessità impressionanti. Scelta dell'editore . —P.G.

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) $ 20, 90 punti . C'è un filo forte di coriandolo tostato sia nel profumo che nel sapore, che serpeggia attorno alla frutta acida del lampone e all'acidità vivace. Questa è tutta la frutta coltivata in azienda da una cantina che quasi sempre offre un eccesso a questo prezzo. Scelta dell'editore . —P.G .

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) $ 25, 90 punti . Sebbene l'origine del vigneto non sia indicata, la consistenza ei sapori di questo vino parlano all'agricoltura biodinamica. È carico di sapori e accenti scuri e sanguinanti, insieme a un soffio di muschio umido. Al palato richiama il Syrah del clima fresco con il suo mix di umami, erbe e sapori di salumi. Fai molta attenzione e rivelerà lentamente piaceri nascosti. —P.G .

Reustle 2015 Winemaker’s Reserve Tempranillo (Umpqua Valley) $ 42, 90 punti . Questo è un vino scuro e concentrato. Il naso suggerisce fieno dolce, mentre al palato è sostanzioso e carico di ricordi di lampone nero, cioccolato e caffè. È abbastanza tannico e l'astringenza dovrebbe prepararlo bene per accompagnare un grosso taglio di manzo. —P.G .

Girardet 2015 14 Vines Red (Umpqua Valley) $ 14, 89 punti . Il nome di questo vino è un riferimento alle piantagioni originali di questa importante cantina di Umpqua. La miscela comprende otto di quelle uve, alcune piuttosto oscure. È selvatico, terroso e piuttosto affascinante, con un delicato tocco di pelle. C'è un sacco di ciliegia e prugna ben bilanciate, che lo rendono un rosso chiaro versatile. Miglior acquisto . —P.G .