I vulcani sono in tutto il mondo e alcuni ospitano persino vigneti. È quella caratteristica geografica che collega i vini di luoghi come Santorini in Grecia, Soave in Italia, l'isola di Tenerife in Spagna e oltre.

C'è il desiderio di vendere più di questi vini vulcanici unici ai consumatori statunitensi. Il primo annuale Conferenza internazionale dei vini vulcanici si è svolto a New York il mese scorso e la popolarità di questo gruppo di vini di nicchia sembra essere in aumento. Ad esempio, i viticoltori Assyrtiko di Santorini hanno visto il prezzo delle loro uve salire a più di 3,50 euro ($ 4,31) da 80 euro ($ 1) al chilo in un periodo di otto anni. Altri produttori hanno visto le vendite salire da 2.973 casi nel 2014 a 5.726 casi l'anno scorso.

Sofia Perpera, direttrice del Greek Wine Bureau-North America , l'organizzazione ombrello per Vini di Santorini , in collaborazione con Master Sommelier John Szabo , autore di ' Vini vulcanici: sale, grinta e potenza , 'Per produrre una conferenza sui vini vulcanici. L'evento ha riunito più di 50 aziende vinicole per le lezioni e le degustazioni.

Podcast di Wine Enthusiast: Volcanic Wines

Questo gruppo unico di vini sta cambiando il modo in cui alcuni produttori si avvicinano alle vendite.

Christina Comito, specialista di portfolio italiano per Selezioni Leonardo LoCascio , ispirato al libro di Szabo, ha creato un programma di vendita di vini vulcanici che includeva corsi di formazione per i distributori e i loro account come un modo per segmentare il loro portafoglio italiano. Ha detto che era una delle loro iniziative di vendita di maggior successo e che avevano 'un feedback costante dai team di vendita che i clienti erano affamati di un concetto come questo'.

Szabo prevede di lanciare ulteriori eventi e seminari nel prossimo anno per aumentare il profilo di questi vini nel settore.