Vino al cucchiaio; Sommelier negli anni '70; Miliardi e altre notizie della California
Vino al ... cucchiaio? Apparentemente nulla è troppo decadente per l'hotel Trump di prossima apertura a Washington DC. Secondo Viaggi settimanali , l'hotel manterrà il termine 'argenteria' quando offre ai clienti la possibilità di degustare vini rari e ultra costosi da un cucchiaio d'argento. Un ottimo modo per un piccolo assaggio della bella vita o di inutili stravaganze? Ditecelo.
L'effetto gommoso
Foto di Wendy Rake / Unsplash
Wine-Searcher ipotizza che le persone siano più curiose che mai del popolare rosato Angelo sussurrante poiché è un ingrediente di un orsetto gommoso rosato da tempo esaurito.
Abbiamo provato gli orsetti gommosi fatti con Dom Pérignon come parte di una carrellata di selezioni di confezioni infuse di alcol. L'elenco includeva croccante di arachidi con birra ambrata, lecca-lecca al Pinot Grigio, barrette di cioccolato E mais caramellato con marshmallow stout e cocktail e caramelle al sale marino nero con infuso di assenzio .
Com'era essere un sommelier negli anni '70?
Alfonso Cevola intervista Rebecca Murphy sul suo inizio nell'industria del vino in Texas. Pioniera in una professione dominata dagli uomini, Murphy racconta di come ha convinto il proprietario di un ristorante di Dallas a darle quel primo lavoro da sommelier: 'Alla fine ho detto di lasciarmi entrare nella mia serata libera per un paio di volte e fare il lavoro, e se Non prendo in giro me stesso o te, voglio il lavoro. Ed è praticamente così che è andata. ' [ Parte 1 ] [ Parte 2 ]
Un vino equilibrato
Sono 114 miliardi, con una 'B'
Il Wine Institute e la California Association of Winegrape Growers hanno rilasciato un infografica sull'impatto che l'industria vinicola della California ha sull'economia degli Stati Uniti. Il numero sopra? Ecco quanta attività economica ha generato il vino della California solo nel 2015.
La bevanda liquida preferita di un maestro sommelier è ...?
Melissa Monosoff (che è anche una Ciccerone certificata, il che significa che conosce anche la sua birra) dice D Magazine e potrebbe non essere la tua prima, seconda o terza ipotesi.
Nel frattempo, nel commercio
Acquisizione e consolidamento
Importatore / distributore nazionale The Winebow Group ha acquisito Henry Wine Group della California. Vini e viti ha i dettagli.
Bulking Up
Un po 'di quel vino che vedi sullo scaffale di un negozio? Non è venuto qui in bottiglia. Potrebbe essere arrivato in una vescica gigante. Scopri le sfumature del mercato del vino sfuso tramite Meininger's.
Sulla scena e sulla stampa
Appassionato di vino si trasferisce in nuovi uffici!
L'uva dovrebbe essere nervosa?
