Alloggio

La vita dell'originale cork dork, Thomas Jefferson, viene celebrata a Il Jefferson , una struttura di 99 camere a pochi isolati dalla Casa Bianca. Da non perdere la cena presso lo storico ristorante dell'hotel, Plume, che ospita una collezione di vini d'annata di oltre 1.300 bottiglie, tra cui uno Cheval Blanc del 1947.

Il tony St. Regis offre un servizio di maggiordomo, il ristorante Adour di Alain Ducasse e un rituale serale di sciabola dello champagne nella hall. I fiori di ciliegio di Washington sono salutati al moderno Park Hyatt Washington . Il famoso ristorante dell'hotel, Blue Duck Tavern (che si dice sia uno dei preferiti dagli Obama), è noto per la sua splendida cucina aperta, oltre alla sua torta di mele e al programma Masters of Wine.

Vino e cibo

Se (e quando) ti alzi un po 'nebbioso, ruba questo trucco ai membri dello staff del Congresso notoriamente sbronzi: fai una deviazione per il brunch dim sum Wolfgang Puck's The Source . Assicurati di provare gli gnocchi di pancetta di maiale e le torte di rapa con soia dolce di Sichuan.

Per cena, locale e sostenibile è il nome del gioco Ondulazione , un accogliente ristorante di quartiere a Cleveland Park. Oltre a una lista di vini ben realizzata, che comprende più di 350 bottiglie e 50 opzioni al bicchiere, i tre sommelier di Ripple hanno creato il menu Fall of Rhône, che mette in mostra i vini della Valle del Rodano, insieme a piatti come il boudin di coniglio con croccante pancetta di maiale e cassoulet di arachidi verdi.

Dall'altra parte della città nel Penn Quarter, piccoli piatti come la terrina di carne di manzo e il toro di pesce spada di Block Island
regnare supremo a Prova , che offre un'ampia lista di vini e cocktail innovativi. Rasika , e la sua sorella minore, Rasika West End, sono i preferiti tra i buongustai attenti al budget per i loro piatti d'autore Palak Chaat (spinaci croccanti con yogurt dolce, tamarindo e chutney di datteri) e Bezule di cavolfiore.

Intorno alla città

Guidato dall'ex location scout di Hollywood Cindi Hobgood, il Memoriali di Moonlight Expedition è uno dei modi migliori per affrontare la storia di Washington senza folla.

Dopo aver fatto il pieno di storia, riempiti la testa di salti a Betulla e orzo , che vanta un menu strabiliante di oltre 500 birre artigianali. Abbina le tue selezioni ai suoi formaggi di fattoria e ai suoi piatti di salumi.