La parte migliore di Halloween non sono i costumi fai da te, le zucche intagliate o il dolcetto o scherzetto: sono le caramelle di Halloween. La nostra parte preferita della stagione dei dolci di Halloween sono i Reese's a forma di zucca. Potendo scegliere tra le tradizionali tazze di burro di arachidi di Reese o una forma speciale per le vacanze, molte persone scelgono la forma ogni volta.

Allora perché le forme hanno un sapore molto migliore dell'originale? Le persone condividono le loro opinioni online da anni. Sebbene non ci sia ancora una dichiarazione ufficiale da parte della Hershey Company sulle differenze specifiche della ricetta, ci proclameremo esperti di Reese e valuteremo la situazione. Abbiamo fatto quello che farebbe qualsiasi buon giornalista investigativo: abbiamo comprato due sacchetti di Reese's Peanut Butter Cups e abbiamo iniziato scartare.

Per gentile concessione di Emily VanSchmus

Abbiamo scoperto che tutto si riduce al rapporto burro di arachidi/cioccolato. Dopo aver aperto una normale tazza di burro di arachidi di Reese (nella foto a sinistra) e una Reese's a forma di zucca (a destra), è chiaro che la tazza a forma di zucca ha un rapporto burro di arachidi-cioccolato molto più alto.

Ci sono due ragioni per cui il rapporto tra cioccolato al latte e burro di arachidi è diverso tra le forme e le tazze tradizionali: il primo è che le forme sono più grandi delle tazze ma utilizzano circa la stessa quantità di cioccolato. Ciò significa che il resto dell'area è riempito con ripieno extra di burro di arachidi (gnam). Anche le tazze tradizionali hanno dei bordi larghi. Al contrario, le zucche, le uova e le calze di Natale hanno una superficie liscia, il che significa che le tazze tradizionali hanno un volume maggiore di cioccolato.

Se preferisci il burro di arachidi al cioccolato, è logico che pensi che le forme speciali abbiano il sapore migliore. Ma se sei più un amante del cioccolato, potresti preferire le tazze tradizionali.

Se non vedi l'ora di masticare zucche al burro di arachidi questo autunno, sarai entusiasta di apprendere che la migliore vacanza di Reese non arriverà molto tempo dopo: come ha scoperto un altro devoto amante di Reese, i cuori di San Valentino contengono la maggiore quantità di burro di arachidi tra tutti i prodotti Reese.

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